Preisniveau

"Es muss sich rechnen"

Futtermittel © MLUL; OffergeldDie Situation auf den Agrarmärkten mit stark schwankenden Erzeuger- und Betriebsmittelpreisen erschwert die landwirtschaftliche Betriebsplanung und verdeutlicht die permanente "Risikosituation". Grundsätzlich ist in diesem Zusammenhang auch die Möglichkeit der Lagerhaltung relevant.

Die aktuellen Ergebnisse geben erneut die starken Schwankungen der Erzeugerpreise für landwirtschaftliche Produkte wieder. Besonders deutlich 2017 zu 2016 für Schwein und Milch. Der Einkauf für landwirtschaftliche Betriebsmittel gestaltete sich für Energie- und Schmierstoffe sowie in der Instandhaltung von Bauten und Maschinen kostenintensiver.

Entwicklung der Preisindizes der Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte
  

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2009/2010

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2010/2011

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2011/2012

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2012/2013

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 2013/2014 

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 2014/2015 

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 2015/2016

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2016/2017

Veränderungen gegenüber dem Vorjahr (%)
Landwirtschaftliche Produkte insgesamt -8,8 19,7 5,7 7,9 -2,0 -11,0 1,1 5,6
Pflanzliche Produkte gesamt -13,9 28,5 3,7 15,3 -11,2 -11,9 18,2 0,2
Getreide -11,2 67,3 8,5 20,6 -24,0 -11,5 -0,5 -5,4
Speisekartoffeln -38,3 65,5 -32,1 35,8 56,8 -42,4 160,3 2,8
Obst -42,0 37,5 2,5 26,6 -0,2 -29,3 20,2 7,1
Gemüse -17,4 12,0 3,8 10,7 -10,7 3,6 13,4 3,6
Tierische Produkte gesamt -5,1 14,2 7,0 3,3 4,3 -11,9 -9,2 9,9
Schlachtvieh gesamt -10,4 6,3 10,2 7,1 -3,9 -7,4 -4,0 8,8
davon Rinder gesamt -13,0 9,2 14,2 7,1 -7,3 -0,9 0,2 -1,7
Kälber -10,9 2,0 4,8 2,9 1,4 -1,9 -0,5 -3,5
Schweine -10,7 3,6 9,5 8,3 -3,5 -12,3 -6,7 20,1
Geflügel -4,8 11,2 4,9 3,2 0,9 -1,1 -3,6 -7,5
Milch 1,9 26,9 2,7 -1,7 18,2 -18,4 -16,7 13,1
Eier 14,1 -8,1 16,5 3,6 -5,2 2,1 -1,1 -4,1
Quelle: Index der Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte, BMELV, Monatsberichte (MBT-0301030-0000)

Entwicklung der Preisindizes der Einkaufspreise landwirtschaftlicher Betriebsmittel
  

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2009/2010

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2010/2011

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2011/2012

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2012/2013

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 2013/2014 

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 2014/2015 

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 2015/2016

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2016/2017

Veränderungen gegenüber dem Vorjahr (%)
Landwirtschaftliche Betriebsmittel gesamt -6,7 8,3 5,5 6,4 -2,9 -2,8 -1,1 -0,4
Düngemittel -22,5 3,7 15,7 5,0 -10,5 -1,1 -0,6 -7,4
Futtermittel -13,7 27,1 5,6 18,5 -7,8 -8,3 -2,1 -4,1
Saat- und Pflanzgut -11,7 9,1 14,5 3,9 -4,1 -3,6 -3,4 -1,2
Pflanzenschutzmittel 0,8 5,4 1,2 1,1 -0,7 -1,0 1,3 0,6
Energie und Schmierstoffe -5,4 10,3 9,6 2,1 -1,0 -6,6 -9,3 3,1
Instandhaltung von Bauten 1,4 2,3 3,5 2,9 2,5 2,3 2,3 2,6
Instandhaltung von Maschinen und Material 2,5 3,2 3,0 2,8 3,6 3,0 3,0 2,6
Quelle: Index der Einkaufspreise landwirtschaftlicher Betriebsmittel, BMELV, Monatsberichte (MBT-03010630-0000)
Letzte Aktualisierung: 22.02.2018