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Tierhaltung

Rinderhaltung Außenanlage
© Ingo Offergeld/MLUK
Rinderhaltung Außenanlage
© Ingo Offergeld/MLUK

Wertschöpfung und Wunsch zur Eigenversorgung aus eigener Region

Tierhaltung ist Teil der Landwirtschaft. Dieser Wirtschaftszweig leistet einen wertvollen Beitrag zur wirtschaftlichen Entwicklung in Brandenburg und trägt wesentlich zur Erhaltung der Funktionsfähigkeit der ländlichen Räume bei. Wer Tierhaltung als wirtschaftliches Betätigungsfeld betreibt, muss sich ökonomischen Rahmenbedingungen und dem Wettbewerb stellen. Verbraucher in Brandenburg möchten mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln versorgt werden, möglichst aus der eigenen Region. Das gilt auch für Fleisch und andere tierische Produkte. Es gibt klare rechtliche Vorgaben, wie die Tiere zu halten sind (Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung). Diese Vorgaben sind durch alle Tierhalter einzuhalten.

Tierhaltung ist Teil der Landwirtschaft. Dieser Wirtschaftszweig leistet einen wertvollen Beitrag zur wirtschaftlichen Entwicklung in Brandenburg und trägt wesentlich zur Erhaltung der Funktionsfähigkeit der ländlichen Räume bei. Wer Tierhaltung als wirtschaftliches Betätigungsfeld betreibt, muss sich ökonomischen Rahmenbedingungen und dem Wettbewerb stellen. Verbraucher in Brandenburg möchten mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln versorgt werden, möglichst aus der eigenen Region. Das gilt auch für Fleisch und andere tierische Produkte. Es gibt klare rechtliche Vorgaben, wie die Tiere zu halten sind (Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung). Diese Vorgaben sind durch alle Tierhalter einzuhalten.

  • Tierbestandserhebung
    Entwicklung ausgewählter Viehbestände in Tausend Tieren
    Tierart 2010 2015 2018 2019 2020 2021 2022
    Rinder insgesamt 570,3 561,9 518,7 500,6 477,2 457,1 448,3
    darunter Milchkühe 158,9 162,8 148,8 142,6 137,1 132,4 128,9
    darunter Andere Kühe 96,8 91,8 88,8 87,2 84,5 81,8 80,4
    Schweine insgesamt 799,3 829,3 751,7 785,1 786,9 696,1 597,5
    darunter Zuchtsauen 97,7 98,6 98,6 93,4 91,3 68,5 59,9
    Schafe insgesamt 102,9 74,3 66,9 71,9 66,5 71,2 74,8
    darunter weibliche Schafe zur Zucht 73,1 52,7 50,3 52,5 48,7 53,2 54,3
    Legehennen1 2.199* 2.983* 3.004* 3.077* 3.068* 2.976* 2.985*
    Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS) - Auswertung des Herkunftssicherungs- und Informationssystems für Tiere (HIT); jeweils 3. November;
    Legehennenhaltung und Eiererzeugungim Land Brandenburg 2022 und Vorjahre
    1 einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen in der Legepause
    * arithmetisches Mittel der Monatsdurchschnitte Januar bis Dezember

     

    Landwirtschaftliche Betriebe nach Viehhaltung 2020        
    Verwaltungsbezirke    Rinder   darunter mit  Schweine    Geflügel   
    Milchkühen 
    Betriebe Tiere Betriebe Tiere Betriebe Tiere Betriebe Tiere
    Anzahl       
    Brandenburg a.d. Havel 6 312 – – – – 1 •
    Cottbus 13 1.452 1 • 3 • 6 •
    Frankfurt (Oder) 6 4.300 4 • 2 • 5 524
    Potsdam 9 1.513 – – 2 • 5 603
    Barnim 84 19.147 18 5.944 20 23.243 42 165.705
    Dahme-Spreewald  186 30.996 21 8.827 24 20.397 69 •
    Elbe-Elster 192 46.475 41 15.210 41 106.208 74 239.198
    Havelland 141 31.970 32 8.784 16 4.823 37 150.138
    Märkisch-Oderland 100 22.785 22 7.826 29 83.761 63 1.348.042
    Oberhavel 166 23.673 22 5.677 21 15.487 70 159.056
    Oberspreewald-Lausitz 115 14.096 15 3.766 28 120.827 49 •
    Oder-Spree 127 31.596 26 12.409 22 26.013 71 1.401.502
    Ostprignitz-Ruppin 235 46.230 28 10.099 28 23.086 94 1.263.627
    Potsdam-Mittelmark 196 40.554 31 11.661 33 99.679 65 184.573
    Prignitz 255 55.117 53 16.696 41 72.808 74 473.577
    Spree-Neiße 163 27.171 18 7.595 24 28.319 68 •
    Teltow-Fläming 89 24.735 20 7.802 35 86.399 36 284.798
    Uckermark 179 44.226 32 13.278 36 66.279 73 782.289
    Land Brandenburg 2020
    		 2.262 466.348 384 137.871 405 777.498 902 10.617.414
    Land Brandenburg 2016 2.375 531.500 539 159.964 519 803.412 912 10.320.614
    Land Brandenburg 2013 2.400 531.000 600 159.400 500 772.700 1.000 10.693.600

    – = nichts vorhanden

    • = Zahlenwert unbekannt oder geheim ztu halten

    Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS): Größenstruktur, sozialökonomische Betriebstypen sowie Rechtsformen der landwirtschaftlichen Betriebe im Land Brandenburg 2013, 2016 und 2020 (Geringfügige Differenzen zur Auswertung des Herkunftssicherungs- und Informationssystems für Tiere (HIT) sind hier unvermeidbar).

     

    Entwicklung ausgewählter Viehbestände in Tausend Tieren
    Tierart 2010 2015 2018 2019 2020 2021 2022
    Rinder insgesamt 570,3 561,9 518,7 500,6 477,2 457,1 448,3
    darunter Milchkühe 158,9 162,8 148,8 142,6 137,1 132,4 128,9
    darunter Andere Kühe 96,8 91,8 88,8 87,2 84,5 81,8 80,4
    Schweine insgesamt 799,3 829,3 751,7 785,1 786,9 696,1 597,5
    darunter Zuchtsauen 97,7 98,6 98,6 93,4 91,3 68,5 59,9
    Schafe insgesamt 102,9 74,3 66,9 71,9 66,5 71,2 74,8
    darunter weibliche Schafe zur Zucht 73,1 52,7 50,3 52,5 48,7 53,2 54,3
    Legehennen1 2.199* 2.983* 3.004* 3.077* 3.068* 2.976* 2.985*
    Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS) - Auswertung des Herkunftssicherungs- und Informationssystems für Tiere (HIT); jeweils 3. November;
    Legehennenhaltung und Eiererzeugungim Land Brandenburg 2022 und Vorjahre
    1 einschließlich legereifer Junghennen und Legehennen in der Legepause
    * arithmetisches Mittel der Monatsdurchschnitte Januar bis Dezember

     

    Landwirtschaftliche Betriebe nach Viehhaltung 2020        
    Verwaltungsbezirke    Rinder   darunter mit  Schweine    Geflügel   
    Milchkühen 
    Betriebe Tiere Betriebe Tiere Betriebe Tiere Betriebe Tiere
    Anzahl       
    Brandenburg a.d. Havel 6 312 – – – – 1 •
    Cottbus 13 1.452 1 • 3 • 6 •
    Frankfurt (Oder) 6 4.300 4 • 2 • 5 524
    Potsdam 9 1.513 – – 2 • 5 603
    Barnim 84 19.147 18 5.944 20 23.243 42 165.705
    Dahme-Spreewald  186 30.996 21 8.827 24 20.397 69 •
    Elbe-Elster 192 46.475 41 15.210 41 106.208 74 239.198
    Havelland 141 31.970 32 8.784 16 4.823 37 150.138
    Märkisch-Oderland 100 22.785 22 7.826 29 83.761 63 1.348.042
    Oberhavel 166 23.673 22 5.677 21 15.487 70 159.056
    Oberspreewald-Lausitz 115 14.096 15 3.766 28 120.827 49 •
    Oder-Spree 127 31.596 26 12.409 22 26.013 71 1.401.502
    Ostprignitz-Ruppin 235 46.230 28 10.099 28 23.086 94 1.263.627
    Potsdam-Mittelmark 196 40.554 31 11.661 33 99.679 65 184.573
    Prignitz 255 55.117 53 16.696 41 72.808 74 473.577
    Spree-Neiße 163 27.171 18 7.595 24 28.319 68 •
    Teltow-Fläming 89 24.735 20 7.802 35 86.399 36 284.798
    Uckermark 179 44.226 32 13.278 36 66.279 73 782.289
    Land Brandenburg 2020
    		 2.262 466.348 384 137.871 405 777.498 902 10.617.414
    Land Brandenburg 2016 2.375 531.500 539 159.964 519 803.412 912 10.320.614
    Land Brandenburg 2013 2.400 531.000 600 159.400 500 772.700 1.000 10.693.600

    – = nichts vorhanden

    • = Zahlenwert unbekannt oder geheim ztu halten

    Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS): Größenstruktur, sozialökonomische Betriebstypen sowie Rechtsformen der landwirtschaftlichen Betriebe im Land Brandenburg 2013, 2016 und 2020 (Geringfügige Differenzen zur Auswertung des Herkunftssicherungs- und Informationssystems für Tiere (HIT) sind hier unvermeidbar).

     

  • Schlachtungen und Fleischerzeugung
    Anzahl und Schlachtmengen von gewerblichen Rinderschlachtungen 1991 bis 2022       
    Jahr Rinder  Davon     
      Kälber ¹ Jungrinder ² Färsen Kühe Bullen Ochsen
    Anzahl der Schlachtungen       
    1991 150.354 7.248 • 25.985 47.929 69.185 7
    1995 60.712 1.003 • 3.970 27.150 28.430 159
    2000 59.466 4.897 • 7.531 23.369 22.295 1.374
    2005 65.593 2.191 • 5.254 32.377 25.285 486
    2010 26.929 901 1.549 2.305 16.107 5.820 247
    2015 36.907 965 369 2.987 25.772 6.622 192
    2016 36.591 913 326 3.283 26.849 5.042 178
    2017 33.671 1.186 383 4.302 21.742 5.897 161
    2018 32.941 894 324 4.678 21.505 5.332 208
    2019 30.577 682 295 4.042 20.009 5.398 151
    2020 27.031 712 583 4.238 16.434 4.955 109
    2021 27.474 937 2.008 4.807 14.576 4.917 229
    2022 27.194 590 2.643 4.980 13.610 5.006 365
    Schlachtmenge in Tonnen       
    1991 37.794 493 • 5.623 11.172 20.505 2
    1995 17.790 122 • 998 7.091 9.529 50
    2000 16.959 355 • 2.044 6.486 7.649 425
    2005 20.046 159 • 1.392 9.001 9.353 141
    2010 7.420 108 258 594 4.378 2.004 79
    2015 10.476 125 54 801 7.083 2.351 63
    2016 10.235 118 44 881 7.280 1.851 59
    2017 9.500 153 53 1.170 5.915 2.155 53
    2018 9.412 114 44 1.289 5.932 1.961 72
    2019 9.035 88 39 1.152 5.605 2.101 51
    2020 8.135 94 77 1.255 4.688 1.982 38
    2021 8.063 127 309 1.433 4.186 1.926 82
    2022 8.017 79 435 1.464 3.930 1.977 133

    1 bis 2008: Tiere, deren Schlachtkörper als Kälber zugeschnitten sind, seit 2009: Kälber bis einschließlich 8 Monate

    2 mehr als 8 aber höchstens 12 Monate

    • Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten

    Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg: Schlachtungen und Fleischerzeugungim Land Brandenburg, März 2023

    Anzahl und Schlachtmengen von gewerblichen Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Pferdeschlachtungen 1991 bis 2022       
    Jahr Schweine  Darunter Schafe  Davon  Ziegen  Pferde 
      ausländische Tiere Lämmer übrige Schafe
    Anzahl der Schlachtungen       
    1991 1.520.558 25.488 10.305 • • 14 188
    1995 1.375.774 106.902 8.541 • • 56 470
    2000 1.229.126 34.832 58.205 • • 230 502
    2005 1.045.349 77.217 60.849 • • 545 372
    2010 1.694.013 274.091 89.485 82.019 7.466 842 277
    2015 1.058.015 8.653 72.029 63.416 8.613 756 257
    2016 1.172.511 6.827 70.333 61.802 8.531 915 218
    2017 1.280.463 8.234 65.468 56.476 8.992 854 189
    2018 1.233.120 15.918 63.342 50.202 13.140 685 160
    2019 1.205.250 10.419 74.344 61.702 12.642 909 149
    2020 1.535.736 3.582 74.394 66.785 7.609 815 128
    2021 1.428.398 3.271 82.899 71.337 11.562 918 129
    2022 1.348.073 13.290 70.314 62.406 7.908 1.336 147
    Schlachtmenge in Tonnen       
    1991 138.853 2.324 260 • • 0 41
    1995 123.249 9.564 187 • • 1 124
    2000 110.271 3.128 1.017 • • 4 132
    2005 94.031 6.945 1.063 • • 10 98
    2010 154.581 25.021 1.700 1.476 224 15 73
    2015 98.500 807 1.400 1.141 258 14 68
    2016 109.339 637 1.368 1.112 256 16 58
    2017 119.963 771 1.286 1.017 270 15 50
    2018 115.914 1.494 1.347 940 407 12 42
    2019 113.752 984 1.560 1.171 389 16 39
    2020 146.906 344 1.516 1.280 236 15 34
    2021 136.004 313 1.720 1.360 359 17 34
    2022 127.427 1.261 1.453 1.206 247 24 39

    • Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten

    Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg: Schlachtungen und Fleischerzeugungim Land Brandenburg, März 2023

    Anzahl und Schlachtmengen von gewerblichen Rinderschlachtungen 1991 bis 2022       
    Jahr Rinder  Davon     
      Kälber ¹ Jungrinder ² Färsen Kühe Bullen Ochsen
    Anzahl der Schlachtungen       
    1991 150.354 7.248 • 25.985 47.929 69.185 7
    1995 60.712 1.003 • 3.970 27.150 28.430 159
    2000 59.466 4.897 • 7.531 23.369 22.295 1.374
    2005 65.593 2.191 • 5.254 32.377 25.285 486
    2010 26.929 901 1.549 2.305 16.107 5.820 247
    2015 36.907 965 369 2.987 25.772 6.622 192
    2016 36.591 913 326 3.283 26.849 5.042 178
    2017 33.671 1.186 383 4.302 21.742 5.897 161
    2018 32.941 894 324 4.678 21.505 5.332 208
    2019 30.577 682 295 4.042 20.009 5.398 151
    2020 27.031 712 583 4.238 16.434 4.955 109
    2021 27.474 937 2.008 4.807 14.576 4.917 229
    2022 27.194 590 2.643 4.980 13.610 5.006 365
    Schlachtmenge in Tonnen       
    1991 37.794 493 • 5.623 11.172 20.505 2
    1995 17.790 122 • 998 7.091 9.529 50
    2000 16.959 355 • 2.044 6.486 7.649 425
    2005 20.046 159 • 1.392 9.001 9.353 141
    2010 7.420 108 258 594 4.378 2.004 79
    2015 10.476 125 54 801 7.083 2.351 63
    2016 10.235 118 44 881 7.280 1.851 59
    2017 9.500 153 53 1.170 5.915 2.155 53
    2018 9.412 114 44 1.289 5.932 1.961 72
    2019 9.035 88 39 1.152 5.605 2.101 51
    2020 8.135 94 77 1.255 4.688 1.982 38
    2021 8.063 127 309 1.433 4.186 1.926 82
    2022 8.017 79 435 1.464 3.930 1.977 133

    1 bis 2008: Tiere, deren Schlachtkörper als Kälber zugeschnitten sind, seit 2009: Kälber bis einschließlich 8 Monate

    2 mehr als 8 aber höchstens 12 Monate

    • Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten

    Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg: Schlachtungen und Fleischerzeugungim Land Brandenburg, März 2023

    Anzahl und Schlachtmengen von gewerblichen Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Pferdeschlachtungen 1991 bis 2022       
    Jahr Schweine  Darunter Schafe  Davon  Ziegen  Pferde 
      ausländische Tiere Lämmer übrige Schafe
    Anzahl der Schlachtungen       
    1991 1.520.558 25.488 10.305 • • 14 188
    1995 1.375.774 106.902 8.541 • • 56 470
    2000 1.229.126 34.832 58.205 • • 230 502
    2005 1.045.349 77.217 60.849 • • 545 372
    2010 1.694.013 274.091 89.485 82.019 7.466 842 277
    2015 1.058.015 8.653 72.029 63.416 8.613 756 257
    2016 1.172.511 6.827 70.333 61.802 8.531 915 218
    2017 1.280.463 8.234 65.468 56.476 8.992 854 189
    2018 1.233.120 15.918 63.342 50.202 13.140 685 160
    2019 1.205.250 10.419 74.344 61.702 12.642 909 149
    2020 1.535.736 3.582 74.394 66.785 7.609 815 128
    2021 1.428.398 3.271 82.899 71.337 11.562 918 129
    2022 1.348.073 13.290 70.314 62.406 7.908 1.336 147
    Schlachtmenge in Tonnen       
    1991 138.853 2.324 260 • • 0 41
    1995 123.249 9.564 187 • • 1 124
    2000 110.271 3.128 1.017 • • 4 132
    2005 94.031 6.945 1.063 • • 10 98
    2010 154.581 25.021 1.700 1.476 224 15 73
    2015 98.500 807 1.400 1.141 258 14 68
    2016 109.339 637 1.368 1.112 256 16 58
    2017 119.963 771 1.286 1.017 270 15 50
    2018 115.914 1.494 1.347 940 407 12 42
    2019 113.752 984 1.560 1.171 389 16 39
    2020 146.906 344 1.516 1.280 236 15 34
    2021 136.004 313 1.720 1.360 359 17 34
    2022 127.427 1.261 1.453 1.206 247 24 39

    • Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten

    Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg: Schlachtungen und Fleischerzeugungim Land Brandenburg, März 2023

  • Eigenversorgung

    Eine Auswertung zur sogenannten Eigenversorgung (Produktion/Bedarf) zeigt, dass das Land Brandenburg eine hohe "theoretische" Eigendeckung aufweist. Wird die Eigendeckung auf den gesamten Metropolenraum Berlin/Brandenburg projeziert, können die erzeugten Mengen an Milch, Fleisch und Eiern den Bedarf der Berliner und Brandenburger nicht decken. Des Weiteren ist zu berücksichtigen, dass keinem Produzenten vorgeschrieben werden kann, auf welchem Markt und zu welchen Preisen er seine Produkte anbietet oder verkauft.

    Entwicklung des Eigenversorgungsgrades (Prozent) für Brandenburg (BB) sowie für die Region Berlin/Brandenburg (B/BB)
     Jahr 2013 2016 2020 Prozent im Vergleich zu 2016
    Land/Region BB B/BB BB B/BB BB B/BB BB B/BB
    Rohmilch 173,5 72,4 170,7 70,6 160,4 65,3 94,0 92,5
    Rindfleisch 142,1 59,3 132,4 54,8 109,8 44,7 82,9 81,6
    Schweinefleisch 81,3 33,9 84,9 35,1 130,7 53,1 153,9 151,4
    Schaffleisch 59,0 24,6 55,9 21,1 39,1 15,7 69,9 74,4
    Hühnereier 167,6 69,9 149,2 61,3 158,8 64,6 106,4 105,3
    Geflügelfleisch 209,2 87,3 186,8 77,3 k.A. k.A. k.A. k.A.
    k.A. = keine Angabe
    Quelle: Berechnungen Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF) - Keine Aktualisierung auf 2021: Die Berechnungen sind zunehmend spekulativ. Es fehlen für eine seriöse Berechnung verlässliche Grundlagen.

    Eine Auswertung zur sogenannten Eigenversorgung (Produktion/Bedarf) zeigt, dass das Land Brandenburg eine hohe "theoretische" Eigendeckung aufweist. Wird die Eigendeckung auf den gesamten Metropolenraum Berlin/Brandenburg projeziert, können die erzeugten Mengen an Milch, Fleisch und Eiern den Bedarf der Berliner und Brandenburger nicht decken. Des Weiteren ist zu berücksichtigen, dass keinem Produzenten vorgeschrieben werden kann, auf welchem Markt und zu welchen Preisen er seine Produkte anbietet oder verkauft.

    Entwicklung des Eigenversorgungsgrades (Prozent) für Brandenburg (BB) sowie für die Region Berlin/Brandenburg (B/BB)
     Jahr 2013 2016 2020 Prozent im Vergleich zu 2016
    Land/Region BB B/BB BB B/BB BB B/BB BB B/BB
    Rohmilch 173,5 72,4 170,7 70,6 160,4 65,3 94,0 92,5
    Rindfleisch 142,1 59,3 132,4 54,8 109,8 44,7 82,9 81,6
    Schweinefleisch 81,3 33,9 84,9 35,1 130,7 53,1 153,9 151,4
    Schaffleisch 59,0 24,6 55,9 21,1 39,1 15,7 69,9 74,4
    Hühnereier 167,6 69,9 149,2 61,3 158,8 64,6 106,4 105,3
    Geflügelfleisch 209,2 87,3 186,8 77,3 k.A. k.A. k.A. k.A.
    k.A. = keine Angabe
    Quelle: Berechnungen Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF) - Keine Aktualisierung auf 2021: Die Berechnungen sind zunehmend spekulativ. Es fehlen für eine seriöse Berechnung verlässliche Grundlagen.

  • Rinder
    Landwirtschaftliche Haltungen mit Rindern sowie Rinderbestände am 3. November 2022                        
    Kreisfreie Stadt/Landkreis    Haltungen mit Rindern3   Und zwar mit  Rinder insgesamt    Kälber bis einschließlich 8 Monate     Jungrinder von mehr als 8 Monaten bis einschließlich 1 Jahr   Rinder 1 bis unter 2 Jahre   Rinder 2 Jahre und älter    
    Milchkühen männlich weiblich männlich weiblich männlich weiblich¹ Bullen und Ochsen Färsen Milchkühe²
    Brandenburg an der Havel 14 – 873 21 • • • • • 14 27 –
    Cottbus 29 2 1.297 38 136 13 64 17 136 43 76 •
    Frankfurt (Oder) 15 4 3.872 108 • • • • • • 145 •
    Potsdam 15 – 911 86 79 12 12 • 73 • 22 –
    Barnim 128 21 18.660 1.582 2.532 244 1.019 603 2.476 304 763 4.477
    Dahme-Spreewald 323 42 31.859 2.207 4.280 438 1.879 845 4.918 501 1.444 8.546
    Elbe-Elster 434 54 46.136 3.443 6.350 984 2.897 2.333 7.711 343 1.428 14.503
    Havelland 202 40 30.334 2.052 4.173 351 1.712 993 4.546 535 1.401 7.380
    Märkisch-Oderland 192 23 20.075 1.037 2.534 775 1.325 1.464 3.293 270 743 6.278
    Oberhavel 235 36 21.011 2.025 2.818 352 618 806 2.798 371 1.056 4.917
    Oberspreewald-Lausitz 239 24 13.743 1.082 1.829 179 650 318 2.030 227 550 3.620
    Oder-Spree 211 44 30.670 1.760 4.107 438 1.815 907 4.902 322 1.084 12.258
    Ostprignitz-Ruppin 363 39 43.507 3.514 5.716 896 2.641 1.619 7.831 644 1.790 8.649
    Potsdam-Mittelmark 292 46 37.418 2.644 4.807 1.168 1.858 1.804 5.254 565 1.736 10.734
    Prignitz 412 90 54.184 3.931 7.618 1.548 3.320 2.828 8.465 411 2.045 17.001
    Spree-Neiße 348 31 27.392 2.245 3.737 507 1.506 1.429 3.840 435 995 7.571
    Teltow-Fläming 165 24 23.769 1.673 3.423 317 1.240 983 3.890 306 891 7.738
    Uckermark 302 38 42.598 2.506 5.964 801 2.208 1.619 6.221 454 1.802 13.315
    Land Brandenburg 3.919 558 448.309 31.954 60.923 9.051 25.162 18.639 69.450 5.840 17.998 128.947
    1 noch nicht abgekalbt--
    2 berechnet auf Basis der Produktionsrichtungen der Haltungen
    3 Hinweis MLUK: Die mit dem Begriff „Haltungen“ erfassten Rinder sind das Ergebnis der Viehbestandserhebung nach Ställen und deshalb nicht mit der Anzahl von Betrieben gleichzusetzen.
    . = Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten. - = Nichts vorhanden
    Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS); Auswertung des Herkunftssicherungs- und Informationssystems für Tiere vom 3. November 2022

    Erhebung über die Rinderbestände Vergleich 2010, 2020, 2021 und 2022
    Region Rinder insgesamt Milchkühe sonstige Kühe
    Jahr 2010 2020 2021 2022 2010 2020 2021 2022 2010 2020 2021 2022
    Menge Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl
    Land Brandenburg 570.257 477.238 457.105 448.309 158.943 137.068 132.351 128.947 96.770 84.522 81.806 80.345
    Brandenburg an der Havel 1.099 769 849 873 0 - - - 409 267 . .
    Cottbus 1.695 1.394 1.358 1.298 . . . . . . . .
    Frankfurt (Oder) 4.475 4.337 3.786 3.872 . . . . . . 123 112
    Potsdam 1.529 1.081 996 911 0 - - - 768 623 575 548
    Barnim 19.711 19.999 18.426 18.660 4.877 5.642 5.322 4.477 5.030 4.565 4.522 4.660
    Dahme-Spreewald 40.276 33.158 31.135 31.859 10.026 8.691 8.632 8.546 6.736 6.578 6.645 6.801
    Elbe-Elster 54.974 47.587 47.091 46.136 15.752 14.908 14.725 14.503 7.376 6.530 6.248 6.144
    Havelland 41.745 32.822 31.149 30.334 11.066 8.411 7.781 7.380 7.564 7.500 7.357 7.191
    Märkisch-Oderland 28.217 23.171 22.402 20.075 9.032 7.871 7.571 6.278 3.044 2.428 2.405 2.356
    Oberhavel 31.099 24.052 21.839 21.011 8.454 6.238 5.177 4.917 5.374 5.122 5.230 5.250
    Oberspreewald-Lausitz 17.372 15.137 14.620 13.743 4.238 3.622 3.647 3.620 4.111 3.830 3.374 3.258
    Oder-Spree 32.742 31.435 31.042 30.670 12.595 12.339 12.161 12.258 3.513 3.227 3.208 3.077
    Ostprignitz-Ruppin 61.556 48.033 44.272 43.507 14.084 9.921 8.486 8.649 12.799 10.912 10.428 10.207
    Potsdam-Mittelmark 49.481 40.607 38.500 37.418 12.867 11.253 10.621 10.734 9.029 7.457 7.006 6.848
    Prignitz 74.068 55.552 54.461 54.184 21.579 17.029 17.305 17.001 11.724 8.054 7.385 7.017
    Spree-Neiße 26.582 28.431 27.436 27.392 6.479 7.429 7.600 7.571 4.810 5.228 5.199 5.127
    Teltow-Fläming 33.648 24.716 24.345 23.769 12.025 8.027 8.072 7.738 4.129 3.487 3.322 3.308
    Uckermark 49.988 44.957 43.398 42.598 13.449 13.399 13.273 13.315 9.777 8.176 7.999 7.708
    . = Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten.
    Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS); Auswertung des Herkunftssicherungs- und Informationssystems für Tiere vom 3. November 2010, 2020, 2021 und 2022

     

    Schlachtrindererzeugung 2010 bis 2020
    Parameter Maßeinheit (ME) 2010 2015 2018 2019 2020 Prozent  im Vergleich zum Vorjahr
    Lebendvieh Kilotonne (kt) 79,9 78,8 72,7 70,2 66,9 95,3
    Schlachtgewicht (SG) Kilotonne (kt) 46,4 45,7 42,2 40,7 38,8 96,3
    Quelle: Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF) - Keine Aktualisierung auf 2021: Die Berechnungen sind zunehmend spekulativ. Es fehlen für eine seriöse Berechnung verlässliche Grundlagen.
    Landwirtschaftliche Haltungen mit Rindern sowie Rinderbestände am 3. November 2022                        
    Kreisfreie Stadt/Landkreis    Haltungen mit Rindern3   Und zwar mit  Rinder insgesamt    Kälber bis einschließlich 8 Monate     Jungrinder von mehr als 8 Monaten bis einschließlich 1 Jahr   Rinder 1 bis unter 2 Jahre   Rinder 2 Jahre und älter    
    Milchkühen männlich weiblich männlich weiblich männlich weiblich¹ Bullen und Ochsen Färsen Milchkühe²
    Brandenburg an der Havel 14 – 873 21 • • • • • 14 27 –
    Cottbus 29 2 1.297 38 136 13 64 17 136 43 76 •
    Frankfurt (Oder) 15 4 3.872 108 • • • • • • 145 •
    Potsdam 15 – 911 86 79 12 12 • 73 • 22 –
    Barnim 128 21 18.660 1.582 2.532 244 1.019 603 2.476 304 763 4.477
    Dahme-Spreewald 323 42 31.859 2.207 4.280 438 1.879 845 4.918 501 1.444 8.546
    Elbe-Elster 434 54 46.136 3.443 6.350 984 2.897 2.333 7.711 343 1.428 14.503
    Havelland 202 40 30.334 2.052 4.173 351 1.712 993 4.546 535 1.401 7.380
    Märkisch-Oderland 192 23 20.075 1.037 2.534 775 1.325 1.464 3.293 270 743 6.278
    Oberhavel 235 36 21.011 2.025 2.818 352 618 806 2.798 371 1.056 4.917
    Oberspreewald-Lausitz 239 24 13.743 1.082 1.829 179 650 318 2.030 227 550 3.620
    Oder-Spree 211 44 30.670 1.760 4.107 438 1.815 907 4.902 322 1.084 12.258
    Ostprignitz-Ruppin 363 39 43.507 3.514 5.716 896 2.641 1.619 7.831 644 1.790 8.649
    Potsdam-Mittelmark 292 46 37.418 2.644 4.807 1.168 1.858 1.804 5.254 565 1.736 10.734
    Prignitz 412 90 54.184 3.931 7.618 1.548 3.320 2.828 8.465 411 2.045 17.001
    Spree-Neiße 348 31 27.392 2.245 3.737 507 1.506 1.429 3.840 435 995 7.571
    Teltow-Fläming 165 24 23.769 1.673 3.423 317 1.240 983 3.890 306 891 7.738
    Uckermark 302 38 42.598 2.506 5.964 801 2.208 1.619 6.221 454 1.802 13.315
    Land Brandenburg 3.919 558 448.309 31.954 60.923 9.051 25.162 18.639 69.450 5.840 17.998 128.947
    1 noch nicht abgekalbt--
    2 berechnet auf Basis der Produktionsrichtungen der Haltungen
    3 Hinweis MLUK: Die mit dem Begriff „Haltungen“ erfassten Rinder sind das Ergebnis der Viehbestandserhebung nach Ställen und deshalb nicht mit der Anzahl von Betrieben gleichzusetzen.
    . = Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten. - = Nichts vorhanden
    Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS); Auswertung des Herkunftssicherungs- und Informationssystems für Tiere vom 3. November 2022

    Erhebung über die Rinderbestände Vergleich 2010, 2020, 2021 und 2022
    Region Rinder insgesamt Milchkühe sonstige Kühe
    Jahr 2010 2020 2021 2022 2010 2020 2021 2022 2010 2020 2021 2022
    Menge Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl
    Land Brandenburg 570.257 477.238 457.105 448.309 158.943 137.068 132.351 128.947 96.770 84.522 81.806 80.345
    Brandenburg an der Havel 1.099 769 849 873 0 - - - 409 267 . .
    Cottbus 1.695 1.394 1.358 1.298 . . . . . . . .
    Frankfurt (Oder) 4.475 4.337 3.786 3.872 . . . . . . 123 112
    Potsdam 1.529 1.081 996 911 0 - - - 768 623 575 548
    Barnim 19.711 19.999 18.426 18.660 4.877 5.642 5.322 4.477 5.030 4.565 4.522 4.660
    Dahme-Spreewald 40.276 33.158 31.135 31.859 10.026 8.691 8.632 8.546 6.736 6.578 6.645 6.801
    Elbe-Elster 54.974 47.587 47.091 46.136 15.752 14.908 14.725 14.503 7.376 6.530 6.248 6.144
    Havelland 41.745 32.822 31.149 30.334 11.066 8.411 7.781 7.380 7.564 7.500 7.357 7.191
    Märkisch-Oderland 28.217 23.171 22.402 20.075 9.032 7.871 7.571 6.278 3.044 2.428 2.405 2.356
    Oberhavel 31.099 24.052 21.839 21.011 8.454 6.238 5.177 4.917 5.374 5.122 5.230 5.250
    Oberspreewald-Lausitz 17.372 15.137 14.620 13.743 4.238 3.622 3.647 3.620 4.111 3.830 3.374 3.258
    Oder-Spree 32.742 31.435 31.042 30.670 12.595 12.339 12.161 12.258 3.513 3.227 3.208 3.077
    Ostprignitz-Ruppin 61.556 48.033 44.272 43.507 14.084 9.921 8.486 8.649 12.799 10.912 10.428 10.207
    Potsdam-Mittelmark 49.481 40.607 38.500 37.418 12.867 11.253 10.621 10.734 9.029 7.457 7.006 6.848
    Prignitz 74.068 55.552 54.461 54.184 21.579 17.029 17.305 17.001 11.724 8.054 7.385 7.017
    Spree-Neiße 26.582 28.431 27.436 27.392 6.479 7.429 7.600 7.571 4.810 5.228 5.199 5.127
    Teltow-Fläming 33.648 24.716 24.345 23.769 12.025 8.027 8.072 7.738 4.129 3.487 3.322 3.308
    Uckermark 49.988 44.957 43.398 42.598 13.449 13.399 13.273 13.315 9.777 8.176 7.999 7.708
    . = Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten.
    Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS); Auswertung des Herkunftssicherungs- und Informationssystems für Tiere vom 3. November 2010, 2020, 2021 und 2022

     

    Schlachtrindererzeugung 2010 bis 2020
    Parameter Maßeinheit (ME) 2010 2015 2018 2019 2020 Prozent  im Vergleich zum Vorjahr
    Lebendvieh Kilotonne (kt) 79,9 78,8 72,7 70,2 66,9 95,3
    Schlachtgewicht (SG) Kilotonne (kt) 46,4 45,7 42,2 40,7 38,8 96,3
    Quelle: Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF) - Keine Aktualisierung auf 2021: Die Berechnungen sind zunehmend spekulativ. Es fehlen für eine seriöse Berechnung verlässliche Grundlagen.

  • Milchvieh
    Allgemeine und repräsentative Erhebung Milchkühe 1990 bis 2022 im Land Brandenburg
    Jahr 1990 2000 2010 2015 2018 2019 2020 2021 2022
    Anzahl
    Milchkühe 328.703 196.500 158.943 162.798 148.185 142.554 137.100 132.351 128.947
    Landwirtschaftliche Haltungen (Stallungen) . . 808 738 664 633 598 562 558
    Anzahl Milcherzeugerbetriebe  im LKV B-BB in der Leistungsprüfung (A+B Kühe)* - - - 425 329 329 307 288 269
    Milchkühe (A+B) in der Leistungsprüfung - - - 153.847 133.538 130.491 126.381 122.251 115.662
    . = Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten.

    – = keine Angabe

    Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS); Auswertung des Herkunftssicherungs- und Informationssystems für Tiere vom 3. November 2010, 2015, 2018, 2019, 2020, 2022; * LKV Berlin-Brandenburg: Milchgüteprüfung, Bundesverband Rind und Schwein (BRS)

     

    Ergebnisse der Milchleistungsprüfung 2010 bis 2022
    Parameter Maßeinheit 2010 2015 2018 2019 2020 2021 2022
    Milchkühe (A+B) 1.000 Stück 147,4 154,1 134,3 130,5 126,4 122,3 115,6
    Milchmenge kg/Kuh 8.934 9.425 9.725 9.738 9.931 9.842 9.995
    Fettgehalt Prozent 4,10 3,96 3,89 3,98 4,02 4,03 3,93
    Fettmenge kg/Kuh 366 373 379 387 400 396 393
    Eiweißgehalt Prozent 3,39 3,36 3,39 3,42 3,44 3,43 3,41
    Eiweißmenge kg/Kuh 303 317 329 333 341 338 340
    Quelle: Landeskontrollverband (LKV) Berlin-Brandenburg eV, Bundesverband Rind und Schwein (BRS)
    Allgemeine und repräsentative Erhebung Milchkühe 1990 bis 2022 im Land Brandenburg
    Jahr 1990 2000 2010 2015 2018 2019 2020 2021 2022
    Anzahl
    Milchkühe 328.703 196.500 158.943 162.798 148.185 142.554 137.100 132.351 128.947
    Landwirtschaftliche Haltungen (Stallungen) . . 808 738 664 633 598 562 558
    Anzahl Milcherzeugerbetriebe  im LKV B-BB in der Leistungsprüfung (A+B Kühe)* - - - 425 329 329 307 288 269
    Milchkühe (A+B) in der Leistungsprüfung - - - 153.847 133.538 130.491 126.381 122.251 115.662
    . = Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten.

    – = keine Angabe

    Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS); Auswertung des Herkunftssicherungs- und Informationssystems für Tiere vom 3. November 2010, 2015, 2018, 2019, 2020, 2022; * LKV Berlin-Brandenburg: Milchgüteprüfung, Bundesverband Rind und Schwein (BRS)

     

    Ergebnisse der Milchleistungsprüfung 2010 bis 2022
    Parameter Maßeinheit 2010 2015 2018 2019 2020 2021 2022
    Milchkühe (A+B) 1.000 Stück 147,4 154,1 134,3 130,5 126,4 122,3 115,6
    Milchmenge kg/Kuh 8.934 9.425 9.725 9.738 9.931 9.842 9.995
    Fettgehalt Prozent 4,10 3,96 3,89 3,98 4,02 4,03 3,93
    Fettmenge kg/Kuh 366 373 379 387 400 396 393
    Eiweißgehalt Prozent 3,39 3,36 3,39 3,42 3,44 3,43 3,41
    Eiweißmenge kg/Kuh 303 317 329 333 341 338 340
    Quelle: Landeskontrollverband (LKV) Berlin-Brandenburg eV, Bundesverband Rind und Schwein (BRS)

  • Schweine
    Schweinebestand 2021 und 2022
     Merkmal 2021 2022
    Anzahl in Tausend
    Schweine insgesamt 696,1 597,5
    davon  
    Ferkel unter 20 kg 316,6 279,7
    Jungschweine bis unter 50 kg 120,6 97,7
    Mastschweine 188,6 158,8
    davon  
    50 bis unter 80 kg Lebendgewicht 80,6 66,2
    80 bis unter 110 kg Lebendgewicht 71,1 65,0
    110 kg Lebendgewicht und mehr 37,0 27,6
    Zuchtsauen 50 kg Lebendgewicht und mehr 68,5 59,9
    davon  
    trächtige Sauen 45,3 41,2
    davon Jungsauen 9,3 8,3
    andere Sauen 35,9 33,0
    nicht trächtige Sauen 23,3 18,7
    davon Jungsauen 13,3 11,2
    andere Sauen 10,0 7,5
    Eber zur Zucht / /

    Quelle: Amt für Statistik Berlin Brandenburg, Viehbestände im Land Brandenburg am 3. November 2022, Schweine - Repräsentative Erhebung

     

    Leistungen in der Ferkelerzeugung und der Schweinemast 2010 bis 2022
    Parameter Maßeinheit (ME) 2010 2015 2018 2019 2020 2021 2022 Prozent im Vergleich zum Vorjahr
    Ferkelerzeugung
    geb. Würfe/Sau und Jahr Stück 2,35 2,39 2,37 2,36 2,35 2,4 2,4 102,1
    gesamt geborene Ferkel/Wurf Stück 12,9 15,2 16,6 16,7 17,1 17,3 17,2 99,4
    lebend geborene Ferkel/Jungsauenwurf Stück 11,3 13,3 14,3 14,5 14,7 14,9 15,2 102,0
    lebend geborene Ferkel/Altsauenwurf Stück 12,2 14,1 15,5 15,4 15,8 16,0 15,9 99,4
    Aufzuchtquote bis zum Absetzen Prozent 87,0 86,3 86,1 87,3 86,9 86,3 87,5 101,4
    abgesetzte Ferkel/Sau und Jahr Stück 24,5 28,8 31,1 31,4 31,7 32,1 32,2 100,6
    Mast
    Verkaufsmasse (kg) Kilogramm 116 119,2 120,2 120,9 120,7 124,9 123,5 98,9
    Masttagszunahme (g) Gramm 750 844 886 896 913 919 922 100,3
    Verluste in der Mast (%) Prozent 3,0 2,6 2,7 2,8 2,6 2,5 2,7 108,0
    Futteraufwand kg/kg 3,01 2,94 2,88 2,84 2,85 2,9 2,9 99,0
    Quelle: bis 2014 Brandenburgische Schweineleistungskontrolle und Spezialberatung BSSB®, ab 2015 Hiebert Controlling & Spezialberatung (nicht nur Brandenburger Betriebe)

     

    Schlachtschweineerzeugung 2010 bis 2020
     Parameter Maßeinheit (ME) 2010 2015 2018 2019 2020 Prozent im Vergleich zum Vorjahr
    Schlachtung nach Schlachtgewicht (SG) und Handelsklasse (H.-Kl) Tausend Stück 1.465,4 897,0 1.049,5 1.021,4 1.248,7 122,4
    insgesamt Tausend Stück 1.540,8 1.057,7 1.233,1 1.205,0 1.536,7 127,4
    Durchschnittsgewicht Kilogramm (kg) 91,2 93,1 94,0 94,4 95,7 101,4
    Schlachtmenge Kilotonne (kt) 140,6 98,5 115,9 113,7 146,9 129,1
    Erzeugerpreise E-P Euro/kg 1,36 1,37 1,41 1,73 1,58 95,5
    Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS); Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF) - Keine Aktualisierung auf 2021: Die Berechnungen sind zunehmend spekulativ. Es fehlen für eine seriöse Berechnung verlässliche Grundlagen.

     

    Ergebnisse der Fleischpreismeldungen meldepflichtiger Schweineschlachtbetriebe 2020
    Handelsklasse  Tiere Menge Mager-
    fleischanteil    		 Preis
    Tausend Stück Kilotonne (kt) Prozent EUR/kg
    S 730 70.921 62,2 1,61
    E 461 44.973 58,5 1,57
    U 54 5.315 53,4 1,43
    R 4 368,0 48,3 1,22
    O k.A. 35 43,3 1,13
    P k.A. 4 38,0 0,99
    M 4 592,0 k.A. 0,94
    k.A. = Keine Angabe
    Quelle: Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF) - Keine Aktualisierung auf 2021: Die Berechnungen sind zunehmend spekulativ. Es fehlen für eine seriöse Berechnung verlässliche Grundlagen.

     

    Ergebnisse der Fleischpreismeldungen meldepflichtiger Schweineschlachtbetriebe 2017 bis 2019
    Handelsklasse  Tiere Menge Mager-
    fleischanteil    		 Preis
    Tausend Stück Kilotonne (kt) Prozent EUR/kg
    2017 2018 2019 2017 2018 2019 2017 2018 2019 2017 2018 2019
    S 559 580 586 53.300 55.500 56.200 62,3 62,3 62,4 1,65 1,43 1,75
    E 467 411 387 44.700 39.500 37.300 58,0 58,0 58,1 1,60 1,40 1,72
    U 76 53 45 7.300 5.100 4.300 53,4 53,4 53,5 1,46 1,26 1,58
    R 6 4 3 600 300 300 47,8 48,5 48,5 1,30 1,09 1,41
    O k.A. k.A. k.A. k.A. 0 k.A. 43,4 43,3 43,3 1,21 0,99 1,32
    P k.A. k.A. k.A. k.A. 0 k.A. 37,8 37,8 37,4 1,14 0,93 1,29
    M 1 1 2 200 200 300 k.A. k.A. k.A. 1,08 0,80 1,23
    k.A. = Keine Angabe
    Quelle: Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF) - Keine Aktualisierung auf 2021: Die Berechnungen sind zunehmend spekulativ. Es fehlen für eine seriöse Berechnung verlässliche Grundlagen.
    Schweinebestand 2021 und 2022
     Merkmal 2021 2022
    Anzahl in Tausend
    Schweine insgesamt 696,1 597,5
    davon  
    Ferkel unter 20 kg 316,6 279,7
    Jungschweine bis unter 50 kg 120,6 97,7
    Mastschweine 188,6 158,8
    davon  
    50 bis unter 80 kg Lebendgewicht 80,6 66,2
    80 bis unter 110 kg Lebendgewicht 71,1 65,0
    110 kg Lebendgewicht und mehr 37,0 27,6
    Zuchtsauen 50 kg Lebendgewicht und mehr 68,5 59,9
    davon  
    trächtige Sauen 45,3 41,2
    davon Jungsauen 9,3 8,3
    andere Sauen 35,9 33,0
    nicht trächtige Sauen 23,3 18,7
    davon Jungsauen 13,3 11,2
    andere Sauen 10,0 7,5
    Eber zur Zucht / /

    Quelle: Amt für Statistik Berlin Brandenburg, Viehbestände im Land Brandenburg am 3. November 2022, Schweine - Repräsentative Erhebung

     

    Leistungen in der Ferkelerzeugung und der Schweinemast 2010 bis 2022
    Parameter Maßeinheit (ME) 2010 2015 2018 2019 2020 2021 2022 Prozent im Vergleich zum Vorjahr
    Ferkelerzeugung
    geb. Würfe/Sau und Jahr Stück 2,35 2,39 2,37 2,36 2,35 2,4 2,4 102,1
    gesamt geborene Ferkel/Wurf Stück 12,9 15,2 16,6 16,7 17,1 17,3 17,2 99,4
    lebend geborene Ferkel/Jungsauenwurf Stück 11,3 13,3 14,3 14,5 14,7 14,9 15,2 102,0
    lebend geborene Ferkel/Altsauenwurf Stück 12,2 14,1 15,5 15,4 15,8 16,0 15,9 99,4
    Aufzuchtquote bis zum Absetzen Prozent 87,0 86,3 86,1 87,3 86,9 86,3 87,5 101,4
    abgesetzte Ferkel/Sau und Jahr Stück 24,5 28,8 31,1 31,4 31,7 32,1 32,2 100,6
    Mast
    Verkaufsmasse (kg) Kilogramm 116 119,2 120,2 120,9 120,7 124,9 123,5 98,9
    Masttagszunahme (g) Gramm 750 844 886 896 913 919 922 100,3
    Verluste in der Mast (%) Prozent 3,0 2,6 2,7 2,8 2,6 2,5 2,7 108,0
    Futteraufwand kg/kg 3,01 2,94 2,88 2,84 2,85 2,9 2,9 99,0
    Quelle: bis 2014 Brandenburgische Schweineleistungskontrolle und Spezialberatung BSSB®, ab 2015 Hiebert Controlling & Spezialberatung (nicht nur Brandenburger Betriebe)

     

    Schlachtschweineerzeugung 2010 bis 2020
     Parameter Maßeinheit (ME) 2010 2015 2018 2019 2020 Prozent im Vergleich zum Vorjahr
    Schlachtung nach Schlachtgewicht (SG) und Handelsklasse (H.-Kl) Tausend Stück 1.465,4 897,0 1.049,5 1.021,4 1.248,7 122,4
    insgesamt Tausend Stück 1.540,8 1.057,7 1.233,1 1.205,0 1.536,7 127,4
    Durchschnittsgewicht Kilogramm (kg) 91,2 93,1 94,0 94,4 95,7 101,4
    Schlachtmenge Kilotonne (kt) 140,6 98,5 115,9 113,7 146,9 129,1
    Erzeugerpreise E-P Euro/kg 1,36 1,37 1,41 1,73 1,58 95,5
    Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS); Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF) - Keine Aktualisierung auf 2021: Die Berechnungen sind zunehmend spekulativ. Es fehlen für eine seriöse Berechnung verlässliche Grundlagen.

     

    Ergebnisse der Fleischpreismeldungen meldepflichtiger Schweineschlachtbetriebe 2020
    Handelsklasse  Tiere Menge Mager-
    fleischanteil    		 Preis
    Tausend Stück Kilotonne (kt) Prozent EUR/kg
    S 730 70.921 62,2 1,61
    E 461 44.973 58,5 1,57
    U 54 5.315 53,4 1,43
    R 4 368,0 48,3 1,22
    O k.A. 35 43,3 1,13
    P k.A. 4 38,0 0,99
    M 4 592,0 k.A. 0,94
    k.A. = Keine Angabe
    Quelle: Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF) - Keine Aktualisierung auf 2021: Die Berechnungen sind zunehmend spekulativ. Es fehlen für eine seriöse Berechnung verlässliche Grundlagen.

     

    Ergebnisse der Fleischpreismeldungen meldepflichtiger Schweineschlachtbetriebe 2017 bis 2019
    Handelsklasse  Tiere Menge Mager-
    fleischanteil    		 Preis
    Tausend Stück Kilotonne (kt) Prozent EUR/kg
    2017 2018 2019 2017 2018 2019 2017 2018 2019 2017 2018 2019
    S 559 580 586 53.300 55.500 56.200 62,3 62,3 62,4 1,65 1,43 1,75
    E 467 411 387 44.700 39.500 37.300 58,0 58,0 58,1 1,60 1,40 1,72
    U 76 53 45 7.300 5.100 4.300 53,4 53,4 53,5 1,46 1,26 1,58
    R 6 4 3 600 300 300 47,8 48,5 48,5 1,30 1,09 1,41
    O k.A. k.A. k.A. k.A. 0 k.A. 43,4 43,3 43,3 1,21 0,99 1,32
    P k.A. k.A. k.A. k.A. 0 k.A. 37,8 37,8 37,4 1,14 0,93 1,29
    M 1 1 2 200 200 300 k.A. k.A. k.A. 1,08 0,80 1,23
    k.A. = Keine Angabe
    Quelle: Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF) - Keine Aktualisierung auf 2021: Die Berechnungen sind zunehmend spekulativ. Es fehlen für eine seriöse Berechnung verlässliche Grundlagen.

  • Pferde

    Wer Pferde halten will, hat dem zuständigen Veterinäramt die geplante Haltung nach Paragraph 26 der Viehverkehrsverordnung anzuzeigen. Das Veterinäramt vergibt dann die entsprechende Registriernummer für die Tierhaltung (HIT- Nummer).

    Nach Angaben der Tierseuchenkasse Brandenburg (Landesamtes für Arbeitsschutz, Verbraucherschutz und Gesundheit LAVG) ist die Anzahl der gemeldeten Pferde und der Pferdehalter in den letzten Jahrzehnten kontinuierlich angestiegen.

    Die Pferde werden vorwiegend zu Sport- und Freizeitzwecken gehalten; gleichzeitg ein eigenständiger und bedeutender Wirtschaftsfaktor). In der amtlichen Agrarstatistik der Landwirtschaftsbetriebe werden sie nicht mehr gesondert geführt (mit Einhufern Eseln, Maultieren und weiteren zusammen), da sie nur noch vereinzelt als Nutztiere eingesetzt werden.

    Meldeangaben der Tierseuchenkasse 2005 bis 2022  
    Jahr Pferde Halter
    2005 21.155 4,968
    2018 34.895 5.728
    2020 37.444 5.965
    2021 37.858 5.922
    2022 38.431 6.109

    Quelle: Landesamt für Arbeitsschutz, Verbraucherschutz und Gesundheit - Tierseuchenkasse 2023

    Nachfolgend einige Zusatzinformationen der Verbände:

    Struktur der Pferdezucht und Pferdehaltung 2015 bis 2022
    Jahr 2015 2018 2019 2020 2021 2022 Prozent im Vergleich zum Vorjahr
    Zuchtbestand im PZVBA1 2.022 2.091 2.050 2.096 2.308 2.413 104,5
    davon
    Deutsches Sportpferd 1.312 1.292 1.277 1.317 1.417 1.487 104,9
    Deutsches Reitpony 164 194 213 220 278 290 104,3
    Haflinger 61 51 42 61 60 74 123,3
    Islandpferd 121 190 146 146 146 143 97,9
    Shetland Pony 67 58 56 56 62 71 114,5
    Rheinisch Deutsches Kaltblut 96 107 107 116 115 117 101,7
    Welsh 63 65 67 60 75 88 117,3
    sonstige Rassen 138 134 142 120 155 142 91,6
    Mitglieder im PZVBA1 1.629 1.713 1.712 1.712 1.841 1.876 101,9
    Reitsportvereine im LPBB2 467 467 468 457 451 440 97,6
    Mitglieder im LPBB2 15.762 17.067 16.574 16.856 16.859 16.631 98,6
    Quelle:
    1Pferdezuchtverband Brandenburg-Anhalt e.V. (PZVBA) - Bestand im Zuchtbezirk Berlin-Brandenburg;
    2 Landesverband Pferdesport Berlin-Brandenburg e.V. (LPBB)

    Wer Pferde halten will, hat dem zuständigen Veterinäramt die geplante Haltung nach Paragraph 26 der Viehverkehrsverordnung anzuzeigen. Das Veterinäramt vergibt dann die entsprechende Registriernummer für die Tierhaltung (HIT- Nummer).

    Nach Angaben der Tierseuchenkasse Brandenburg (Landesamtes für Arbeitsschutz, Verbraucherschutz und Gesundheit LAVG) ist die Anzahl der gemeldeten Pferde und der Pferdehalter in den letzten Jahrzehnten kontinuierlich angestiegen.

    Die Pferde werden vorwiegend zu Sport- und Freizeitzwecken gehalten; gleichzeitg ein eigenständiger und bedeutender Wirtschaftsfaktor). In der amtlichen Agrarstatistik der Landwirtschaftsbetriebe werden sie nicht mehr gesondert geführt (mit Einhufern Eseln, Maultieren und weiteren zusammen), da sie nur noch vereinzelt als Nutztiere eingesetzt werden.

    Meldeangaben der Tierseuchenkasse 2005 bis 2022  
    Jahr Pferde Halter
    2005 21.155 4,968
    2018 34.895 5.728
    2020 37.444 5.965
    2021 37.858 5.922
    2022 38.431 6.109

    Quelle: Landesamt für Arbeitsschutz, Verbraucherschutz und Gesundheit - Tierseuchenkasse 2023

    Nachfolgend einige Zusatzinformationen der Verbände:

    Struktur der Pferdezucht und Pferdehaltung 2015 bis 2022
    Jahr 2015 2018 2019 2020 2021 2022 Prozent im Vergleich zum Vorjahr
    Zuchtbestand im PZVBA1 2.022 2.091 2.050 2.096 2.308 2.413 104,5
    davon
    Deutsches Sportpferd 1.312 1.292 1.277 1.317 1.417 1.487 104,9
    Deutsches Reitpony 164 194 213 220 278 290 104,3
    Haflinger 61 51 42 61 60 74 123,3
    Islandpferd 121 190 146 146 146 143 97,9
    Shetland Pony 67 58 56 56 62 71 114,5
    Rheinisch Deutsches Kaltblut 96 107 107 116 115 117 101,7
    Welsh 63 65 67 60 75 88 117,3
    sonstige Rassen 138 134 142 120 155 142 91,6
    Mitglieder im PZVBA1 1.629 1.713 1.712 1.712 1.841 1.876 101,9
    Reitsportvereine im LPBB2 467 467 468 457 451 440 97,6
    Mitglieder im LPBB2 15.762 17.067 16.574 16.856 16.859 16.631 98,6
    Quelle:
    1Pferdezuchtverband Brandenburg-Anhalt e.V. (PZVBA) - Bestand im Zuchtbezirk Berlin-Brandenburg;
    2 Landesverband Pferdesport Berlin-Brandenburg e.V. (LPBB)

  • Kleine Wiederkäuer und Wild
    Schaffleischproduktion 2010 bis 2020
    Parameter Maßeinheit (ME) 2010 2015 2018 2019 2020 Prozent im Vergleich zum Vorjahr
    gewerbliche Schafschlachtungen1 Stück 89.485 70.401 63.212 71.854 74.394 103,5
    davon Lämmer Stück 82.409 61.800 50.125 59.407 66.785 112,4
    davon übrige Schafe Stück 7.076 8.601 13.087 12.447 7.609 61,1
    Lebendgewicht2 Tonnen (t) 3.310 2.477 2.166 2.242 2.361 105,3
    Schlachtgewicht2 Tonnen (t) 1.660 1.240 1.081 1.119 1.183 105,7
    Quelle: 1Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS); 2Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF) Berechnungen zum Schaffleischaufkommen aus Brandenburg - Keine Aktualisierung auf 2021: Die Berechnungen sind zunehmend spekulativ. Es fehlen für eine seriöse Berechnung verlässliche Grundlagen.

     

    Mutterschaf- und Ziegenbestände 2010 bis 2022
     Parameter Maßeinheit (ME) 2010 2015 2018 2019 2020 2021 2022 Prozent im Vergleich zum Vorjahr
    Mutterschafe¹ Stück 76.205 59.099 56.839 55.770 52.887 53.200 56.447 106,1
    Ziegen²  Stück 10.793 9.708 10.312 10.933 9.680 11.447 13.738 120,0
    Quellen: ¹Basis Agrarantragstellung (für 2018 geschätzt), ²Mitteilung Tierseuchenkasse Berlin-Brandenburg

     

    Gatterwildbestand in Brandenburg 2010 bis 2022
     Parameter Maßeinheit (ME) 2010 2015 2018 2019 2020 2021 2022 Prozent im Vergleich zum Vorjahr
    Gehege Anzahl 141 151 158 158 158 158 155 98,1
    Gesamtfläche Hektar 1.400 1.450 1.462 1.462 1.462 1.462 1.447 99,0
    Tiere Stück 6.000 6.300 6.345 6.345 6.345 6.345 6.195 97,6
    Quelle: Mitteilung des Landesverbandes Landwirtschaftliche Wildtierhaltung Brandenburg / Mecklenburg-Vorpommern
    Schaffleischproduktion 2010 bis 2020
    Parameter Maßeinheit (ME) 2010 2015 2018 2019 2020 Prozent im Vergleich zum Vorjahr
    gewerbliche Schafschlachtungen1 Stück 89.485 70.401 63.212 71.854 74.394 103,5
    davon Lämmer Stück 82.409 61.800 50.125 59.407 66.785 112,4
    davon übrige Schafe Stück 7.076 8.601 13.087 12.447 7.609 61,1
    Lebendgewicht2 Tonnen (t) 3.310 2.477 2.166 2.242 2.361 105,3
    Schlachtgewicht2 Tonnen (t) 1.660 1.240 1.081 1.119 1.183 105,7
    Quelle: 1Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS); 2Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF) Berechnungen zum Schaffleischaufkommen aus Brandenburg - Keine Aktualisierung auf 2021: Die Berechnungen sind zunehmend spekulativ. Es fehlen für eine seriöse Berechnung verlässliche Grundlagen.

     

    Mutterschaf- und Ziegenbestände 2010 bis 2022
     Parameter Maßeinheit (ME) 2010 2015 2018 2019 2020 2021 2022 Prozent im Vergleich zum Vorjahr
    Mutterschafe¹ Stück 76.205 59.099 56.839 55.770 52.887 53.200 56.447 106,1
    Ziegen²  Stück 10.793 9.708 10.312 10.933 9.680 11.447 13.738 120,0
    Quellen: ¹Basis Agrarantragstellung (für 2018 geschätzt), ²Mitteilung Tierseuchenkasse Berlin-Brandenburg

     

    Gatterwildbestand in Brandenburg 2010 bis 2022
     Parameter Maßeinheit (ME) 2010 2015 2018 2019 2020 2021 2022 Prozent im Vergleich zum Vorjahr
    Gehege Anzahl 141 151 158 158 158 158 155 98,1
    Gesamtfläche Hektar 1.400 1.450 1.462 1.462 1.462 1.462 1.447 99,0
    Tiere Stück 6.000 6.300 6.345 6.345 6.345 6.345 6.195 97,6
    Quelle: Mitteilung des Landesverbandes Landwirtschaftliche Wildtierhaltung Brandenburg / Mecklenburg-Vorpommern

  • Wirtschaftsgeflügel
    Hennenhaltungsplätze 2015 bis 2022 (Betriebe größer 3.000 Legehennenplätze)
    Haltungssysteme Maßeinheit (ME) 2015 2018 2019 2020 2021 2022 Anzahl Betriebe 2022
    Käfig / Kleingruppe Tausend Stück 40 0 0 0 0 0 0
    Boden Tausend Stück 3.247 2.983 2.983 2.978 2.972 2.970 16
    Freiland/Auslauf Tausend Stück 238 186 284 279 296 302 13
    Ökohaltung Tausend Stück 436 444 450 450 473 488 25
    Hennenhaltungsplätze gesamt Tausend Stück 3.962 3.613 3.717 3.707 3.741 3.760 54
    Stichtag jeweils 30. November
    Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS): Legehennenhaltung und Eiererzeugung bis 2022

     

    Legehennenhaltung und Eiererzeugung 2018 bis 2022 (Betriebe größer 3.000 Legehennenplätze)
     Parameter Maßeinheit (ME) 2018 2019 2020 2021 2022 Prozent im Vergleich Vorjahr
    Betriebe1 Anzahl 46 47 46 45 49 108,9
    Legehennenplätze1 Tausend Stück 3.696 3.713 3.710 3.718 3.755 101,0
    Legehennenbestand1 Tausend Stück 3.008 3.080 3.064 2.981 2.984 100,1
    Auslastung der Tierplätze Prozent 81,4 82,9 82,6 80,2 79,5 99,2
    Eierproduktion Tausend Stück 900.081 932.510 937.772 900.505 913.796 101,5
    Eier / Legehenne Stück 300 303 306 300 306 102,1
    1 Durchschnittsbestand
    Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS): Legehennenhaltung und Eiererzeugung

     

    Legehennenplätze (LHP) in den Haltungssystemen zum Stichtag 31. Dezember 2022     
    Haltungsform  Anzahl aktiver registrierter Produktionsstätten   Anzahl registrierter Legehennenplätze  
    gesamt kleiner 3.000 LHP ab 3.000 LHP gesamt kleiner 3.000 LHP ab 3.000 LHP
    gesamt 232 179 53 3.645.878 72.828 3.573.050
    davon Bodenhaltung 19 5 14 2.776.720 2.770.170 6.550
    davon Freilandhaltung 150 135 15 377.759 338.198 39.568
    davon Öko-Haltung 63 24 39 491.399 464.682 26.717
    Quelle: Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF), Legehennenbetriebsregister
      
    Geflügelfleischerzeugung (t Schlachtgewicht)
    Geflügelart 2005 2007 2010 2013 2016 Prozent im Vergleich zu 2010
    Schlachthennen 1.574 1.754 1.931 2.297 2.285 99,5
    Broiler 33.355 36.684 41.561 50.886 51.907 102,0
    Puten 22.877 23.764 27.841 32.804 29.310 89,3
    Enten 15.639 16.038 24.177 13.292 7.785 58,6
    Gänse 198 309 278 111 603 543,2
    gesamt 73.644 78.549 95.788 99.390 91.890 92,5
    Quelle: Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF), Ermittlung für die Jahre der Tierbestandserhebungen - Keine Aktualisierung auf 2021: Die Berechnungen sind zunehmend spekulativ. Es fehlen für eine seriöse Berechnung verlässliche Grundlagen.
    Hennenhaltungsplätze 2015 bis 2022 (Betriebe größer 3.000 Legehennenplätze)
    Haltungssysteme Maßeinheit (ME) 2015 2018 2019 2020 2021 2022 Anzahl Betriebe 2022
    Käfig / Kleingruppe Tausend Stück 40 0 0 0 0 0 0
    Boden Tausend Stück 3.247 2.983 2.983 2.978 2.972 2.970 16
    Freiland/Auslauf Tausend Stück 238 186 284 279 296 302 13
    Ökohaltung Tausend Stück 436 444 450 450 473 488 25
    Hennenhaltungsplätze gesamt Tausend Stück 3.962 3.613 3.717 3.707 3.741 3.760 54
    Stichtag jeweils 30. November
    Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS): Legehennenhaltung und Eiererzeugung bis 2022

     

    Legehennenhaltung und Eiererzeugung 2018 bis 2022 (Betriebe größer 3.000 Legehennenplätze)
     Parameter Maßeinheit (ME) 2018 2019 2020 2021 2022 Prozent im Vergleich Vorjahr
    Betriebe1 Anzahl 46 47 46 45 49 108,9
    Legehennenplätze1 Tausend Stück 3.696 3.713 3.710 3.718 3.755 101,0
    Legehennenbestand1 Tausend Stück 3.008 3.080 3.064 2.981 2.984 100,1
    Auslastung der Tierplätze Prozent 81,4 82,9 82,6 80,2 79,5 99,2
    Eierproduktion Tausend Stück 900.081 932.510 937.772 900.505 913.796 101,5
    Eier / Legehenne Stück 300 303 306 300 306 102,1
    1 Durchschnittsbestand
    Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS): Legehennenhaltung und Eiererzeugung

     

    Legehennenplätze (LHP) in den Haltungssystemen zum Stichtag 31. Dezember 2022     
    Haltungsform  Anzahl aktiver registrierter Produktionsstätten   Anzahl registrierter Legehennenplätze  
    gesamt kleiner 3.000 LHP ab 3.000 LHP gesamt kleiner 3.000 LHP ab 3.000 LHP
    gesamt 232 179 53 3.645.878 72.828 3.573.050
    davon Bodenhaltung 19 5 14 2.776.720 2.770.170 6.550
    davon Freilandhaltung 150 135 15 377.759 338.198 39.568
    davon Öko-Haltung 63 24 39 491.399 464.682 26.717
    Quelle: Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF), Legehennenbetriebsregister
      
    Geflügelfleischerzeugung (t Schlachtgewicht)
    Geflügelart 2005 2007 2010 2013 2016 Prozent im Vergleich zu 2010
    Schlachthennen 1.574 1.754 1.931 2.297 2.285 99,5
    Broiler 33.355 36.684 41.561 50.886 51.907 102,0
    Puten 22.877 23.764 27.841 32.804 29.310 89,3
    Enten 15.639 16.038 24.177 13.292 7.785 58,6
    Gänse 198 309 278 111 603 543,2
    gesamt 73.644 78.549 95.788 99.390 91.890 92,5
    Quelle: Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF), Ermittlung für die Jahre der Tierbestandserhebungen - Keine Aktualisierung auf 2021: Die Berechnungen sind zunehmend spekulativ. Es fehlen für eine seriöse Berechnung verlässliche Grundlagen.

  • Bienen
    Bienenhaltung und Honigerzeugung 2017 bis 2022
     Parameter ME 2017 2020 2021 2022 Prozent im Vergleich zum Vorjahr
    Imker gesamt1 Anzahl 5.174 keine Angabe keine Angabe 8.380 nicht sonnvoll
    Imker organisiert2 Anzahl 2.772 3.198 3.233 3.279 101,4
    Bienenvölker1 Anzahl 52.585 keine Angabe keine Angabe 73.627 nicht sinnvoll
    Bienvölker organisierter Imker2 Anzahl 29.566 32.446 32.923 32.263 98,0
    Bienenvölker je Imker insgesamt Anzahl 10,2 keine Angabe keine Angabe 8,8 nicht sinnvoll
    Bienenvölker je organisierter Imker Anzahl 10,9 10,1 10,2 9,9 96,1
    Honigertrag Kilogramm/Volk 30,1 24,2 24,2 29,3 121,1
    Honigerzeugung3 Tonnen (t) 1.585 1.403 1.422 2.161 151,9
    Quelle: Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF); BV Bienenvölker, 1 Angaben zum Registrierungsstand bei den Veterinärbehörden der Landkreise und kreisfreien Städten, 2 Angaben Landesverband Brandenburgischer Imker e.V. (LVBI) und Landesverband der Buckfastimker Berlin-Brandenburg e.V. (LBBB), 3 Hochrechnung
    Bienenhaltung und Honigerzeugung 2017 bis 2022
     Parameter ME 2017 2020 2021 2022 Prozent im Vergleich zum Vorjahr
    Imker gesamt1 Anzahl 5.174 keine Angabe keine Angabe 8.380 nicht sonnvoll
    Imker organisiert2 Anzahl 2.772 3.198 3.233 3.279 101,4
    Bienenvölker1 Anzahl 52.585 keine Angabe keine Angabe 73.627 nicht sinnvoll
    Bienvölker organisierter Imker2 Anzahl 29.566 32.446 32.923 32.263 98,0
    Bienenvölker je Imker insgesamt Anzahl 10,2 keine Angabe keine Angabe 8,8 nicht sinnvoll
    Bienenvölker je organisierter Imker Anzahl 10,9 10,1 10,2 9,9 96,1
    Honigertrag Kilogramm/Volk 30,1 24,2 24,2 29,3 121,1
    Honigerzeugung3 Tonnen (t) 1.585 1.403 1.422 2.161 151,9
    Quelle: Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF); BV Bienenvölker, 1 Angaben zum Registrierungsstand bei den Veterinärbehörden der Landkreise und kreisfreien Städten, 2 Angaben Landesverband Brandenburgischer Imker e.V. (LVBI) und Landesverband der Buckfastimker Berlin-Brandenburg e.V. (LBBB), 3 Hochrechnung
Letzte Aktualisierung: 11.07.2023 um 15:47 Uhr
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