Auszubildende

"Fachkräftesicherung durch Ausbildung“

Tierwirt © MLUL; OffergeldDie Altersstruktur im Agrarbereich sowie die Anforderungen, die moderne Produktionsmethoden und Gesellschaft an die Beschäftigten in der Landwirtschaft stellen, verlangen nach gut ausgebildeten Fachkräften. Eine Möglichkeit, den Fachkräftebedarf zu decken, ist die betriebliche Ausbildung.

Eine Ausbildung in den grünen Berufen versetzt junge Menschen in die Lage, auf hohem Niveau verantwortungsvoll mit Tieren, Pflanzen und Technik umzugehen. Moderne Technik bestimmt heute die Arbeit in der Agrarwirtschaft, deshalb ist neben Interesse für die Natur auch technisches Geschick eine wichtige Voraussetzung für eine erfolgreiche Ausbildung in einem „grünen Beruf“. Die Arbeitskräfte der Agrarwirtschaft versorgen uns mit gesunden Nahrungsmitteln, leisten einen Beitrag zur Energieversorgung und pflegen die Natur und Kulturlandschaft.

Das Agrarministerium unterstützt die betriebliche Ausbildung von Jugendlichen durch die Förderung der Teilnahme an Lehrgängen der Überbetrieblichen Ausbildung mit zirka 600.000 € aus ESF und Landesmitteln.

Die Anzahl der Auszubildenden im ersten Ausbildungsjahr in allen landwirtschaftlichen Berufen ist von 363 im Jahr 2017 auf 387 im Jahr 2018 leicht gestiegen. Insgesamt wurden 494 Ausbildungsverträge neu abgeschlossen, im Vorjahr 451. Eine verkürzte Ausbildung haben 69 Jugendliche aufgenommen, dabei handelt es sich in der Regel um Abiturienten. Dazu kommen 25 Jugendliche, die ihre, in anderen Bundesländern begonnene, Ausbildung im 3. Ausbildungsjahr im Land Brandenburg fortsetzen.

Neben der Gewinnung von Auszubildenden ist auch der erfolgreiche Abschluss der Ausbildung von Bedeutung. Die Bestehensquote der Abschlussprüfungen hat sich nach dem Tiefstand von 74,4 Prozent im Jahr 2017 erfreulicherweise in 2018 wieder verbessert und betrug 79 Prozent.

Im Jahr 2018 wurden 24 Prozent der Ausbildungsverhältnisse vorzeitig aufgelöst. Eine Analyse der Gründe liegt nicht vor.

Anzahl der Auszubildenden im ersten Ausbildungsjahr im Zuständigkeitsbereich 2011-2018
Beruf 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 davon 2018 weibl.
Landwirt/in 95 119 128 121 145 141 114 134 16
Fachkraft Agrarservice 17 7 17 19 10 18 14 20 0
Tierwirt/in  50 55 59 41 49 38 46 39 16
Gärtner/in  86 77 55 63 65 63 51 64 15
Pferdewirt/in 48 39 29 34 34 35 33 40 36
Fischwirt/in 1 0 2 3 1 6 4 2 0
Forstwirt/in 32 38 35 36 41 33 38 34 3
Molkereifachmann/frau
Milchtechnologe/in
6 4 6 5 9 10 3 6 2
Milchwirtschaftliche/r
Laborant/in
5 5 5 7 5 8 5 6 3
Revierjäger/in 0 0 1 0 0 0 0 0 0

Landwirtschaftshelfer/in nach § 66 BBiG

21 14 16 15 13 15 20 11 2
Gartenbauhelfer/in/ bzw. ab 2014
Helfer im Gartenbau nach § 66 BBiG
65 46 67 51 60 45 38 31 17
Summe Agrarbereich 426 404 420 395 432  412 363 387 110
Hauswirtschafter/in  9 4 0 0 0 0 0 1 1
Hauswirtschaftshelfer/in
nach § 66 BBiG
101 97 72 86 69 65 63 59 48
Summe Hauswirtschaft 110 101 72 86 69 65 63 60 49
Gesamtbereich
(alle Ausbildungsjahre)
1.914 1.685 1.516 1.477  1.461 1.462 1.385 1.363 478
Quelle: Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF)
Letzte Aktualisierung: 28.05.2019