Arbeitskräfte
Arbeitgeber Landwirtschaft
Landwirtschaftliche Betriebe entwickeln Strategien, um ihre Arbeitsplätze und ihr Familieneinkommen zu erhalten und um den Hof in die nächste Generation zu führen. Die Möglichkeiten sind hierbei sehr individuell und werden durch Rationalisierung, Erhöhung der betrieblichen Wertschöpfung und durch Einkommenskombinationen bestimmt.
Arbeitskräfte werden in der Agrarstrukturerhebung beziehungsweise Landwirtschaftszählung erhoben. Diese werden nach dem Grad der Beschäftigung (Vollzeit/Teilzeit) erhoben und auch nach Arbeitskraft-Einheiten (AKE) ausgewertet.
Gemäß der amtlichen Statistik 2020 arbeiteten in den 5.413 Brandenburger Landwirtschaftsbetrieben insgesamt 37.600 Arbeitskräfte. Vier Jahre zuvor waren es noch 38.900 Personen. Der Anteil Vollbeschäftigter sank 2020 auf 14.500 Personen, das sind mit 39 Prozent 2 Prozent weniger als 2016.
Bundesweiter Vergleich
Im Vergleich der Bundesländer arbeiten im Land Brandenburg und den neuen Ländern – auch aufgrund der sehr unterschiedlichen Betriebsstrukturen – wesentlich mehr familienfremde Arbeitskräfte. Dort, wo Gemüse-, Obst- und Weinbau betrieben wird, gibt es auch einen großen Anteil an Saisonarbeitskräften (Personen mit einem Arbeitsvertrag, der auf weniger als 6 Monate im Jahr befristet ist). 29 Prozent der Mitarbeiter wurden in Deutschland saisonal eingesetzt. In Brandenburg sind es 40 Prozent aller Arbeitskräfte (Personen).
Der Arbeitskräftebesatz in der Landwirtschaft Ostdeutschlands ist mit durchschnittlich 1,6 Arbeitskräfteeinheiten (AK-E) je 100 Hektar (ha) landwirtschaftlich genutzter Fläche (LF) deutlich geringer als im Westen mit 3,4 AK-E je 100 ha LF. Im Land Brandenburg liegt er bei 1,7 AK-E je 100 ha LF. Auch im Norden Deutschlands weisen die Betriebe mit 2,6 AK-E vergleichsweise geringe AK-E Zahlen aus.
Regionale Unterschiede beim AK-E-Besatz je 100 ha LF auch innerhalb der Bundesländer werden in der nachfolgenden Aggregationsebene nicht deutlich (zum Beispiel Höhenlage, Ballungsräume, Sonderkulturen). So weisen Sonderkulturbetriebe insgesamt mit der betriebswirtschaftlichen Ausrichtung Gartenbau und Dauerkulturen einen deutlich höheren Arbeitskräftebesatz aus als Ackerbau- oder Veredlungsbetriebe.
Wesentliche Ursache für starke Verringerung der Beschäftigten von 2007 auf 2010 sind die erhöhten Erfassungsgrenzen gemäß novelliertem Agrarstatistikgesetz und der somit verminderte Berichtskreis.
Der Anstieg der Beschäftigtenzahlen laut Erhebungen 2010 und 2013 betrifft insbesondere Saisonarbeitskräfte, deren Anzahl in Gartenbaubetrieben aufgrund von Anbauerweiterungen, zum Beispiel bei Spargel und Erdbeeren zugenommen hat.
Landwirtschaftliche Betriebe entwickeln Strategien, um ihre Arbeitsplätze und ihr Familieneinkommen zu erhalten und um den Hof in die nächste Generation zu führen. Die Möglichkeiten sind hierbei sehr individuell und werden durch Rationalisierung, Erhöhung der betrieblichen Wertschöpfung und durch Einkommenskombinationen bestimmt.
Arbeitskräfte werden in der Agrarstrukturerhebung beziehungsweise Landwirtschaftszählung erhoben. Diese werden nach dem Grad der Beschäftigung (Vollzeit/Teilzeit) erhoben und auch nach Arbeitskraft-Einheiten (AKE) ausgewertet.
Gemäß der amtlichen Statistik 2020 arbeiteten in den 5.413 Brandenburger Landwirtschaftsbetrieben insgesamt 37.600 Arbeitskräfte. Vier Jahre zuvor waren es noch 38.900 Personen. Der Anteil Vollbeschäftigter sank 2020 auf 14.500 Personen, das sind mit 39 Prozent 2 Prozent weniger als 2016.
Bundesweiter Vergleich
Im Vergleich der Bundesländer arbeiten im Land Brandenburg und den neuen Ländern – auch aufgrund der sehr unterschiedlichen Betriebsstrukturen – wesentlich mehr familienfremde Arbeitskräfte. Dort, wo Gemüse-, Obst- und Weinbau betrieben wird, gibt es auch einen großen Anteil an Saisonarbeitskräften (Personen mit einem Arbeitsvertrag, der auf weniger als 6 Monate im Jahr befristet ist). 29 Prozent der Mitarbeiter wurden in Deutschland saisonal eingesetzt. In Brandenburg sind es 40 Prozent aller Arbeitskräfte (Personen).
Der Arbeitskräftebesatz in der Landwirtschaft Ostdeutschlands ist mit durchschnittlich 1,6 Arbeitskräfteeinheiten (AK-E) je 100 Hektar (ha) landwirtschaftlich genutzter Fläche (LF) deutlich geringer als im Westen mit 3,4 AK-E je 100 ha LF. Im Land Brandenburg liegt er bei 1,7 AK-E je 100 ha LF. Auch im Norden Deutschlands weisen die Betriebe mit 2,6 AK-E vergleichsweise geringe AK-E Zahlen aus.
Regionale Unterschiede beim AK-E-Besatz je 100 ha LF auch innerhalb der Bundesländer werden in der nachfolgenden Aggregationsebene nicht deutlich (zum Beispiel Höhenlage, Ballungsräume, Sonderkulturen). So weisen Sonderkulturbetriebe insgesamt mit der betriebswirtschaftlichen Ausrichtung Gartenbau und Dauerkulturen einen deutlich höheren Arbeitskräftebesatz aus als Ackerbau- oder Veredlungsbetriebe.
Wesentliche Ursache für starke Verringerung der Beschäftigten von 2007 auf 2010 sind die erhöhten Erfassungsgrenzen gemäß novelliertem Agrarstatistikgesetz und der somit verminderte Berichtskreis.
Der Anstieg der Beschäftigtenzahlen laut Erhebungen 2010 und 2013 betrifft insbesondere Saisonarbeitskräfte, deren Anzahl in Gartenbaubetrieben aufgrund von Anbauerweiterungen, zum Beispiel bei Spargel und Erdbeeren zugenommen hat.
Arbeitskräfte in der Pflanzen- und Tierproduktion nach Beschäftigungsgrad 2005 bis 2020 im Land Brandenburg | ||||||
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Arbeitskräfte | 2005 | 2010 | 2013 | 2016 | 2020 | Veränderung 2020 zu 2010 in Prozent |
Arbeitskräfte aller Rechtsformen gesamt (Personen) | 39.683 | 36.505 | 39.400 | 38.900 | 37.600 | 103,0 |
davon | ||||||
Familienarbeitskräfte1) der Einzelunternehmen gesamt | 8.235 | 6.185 | 5.700 | 5.500 | 5.300 | 85,7 |
darunter vollbeschäftigt | 2.198 | 2.104 | 2.100 | 2.000 | 1.900 | 90,3 |
Familienfremde Arbeitskräfte | 31.448 | 30.320 | 33.700 | 33.400 | 32.400 | 106,9 |
darunter vollbeschäftigte ständige Arbeitskräfte | 14.607 | 14.160 | 14.400 | 13.900 | 12.600 | 89,0 |
nicht ständig beschäftigte Arbeitskräfte (Saison AK-E) | 13.562 | 12.492 | 15.900 | 15.700 | 14.900 | 119,3 |
Betriebliche Arbeitsleistung gesamt (AK-E) | 22.501 | 22.479 | 22.800 | 22.300 | 22.000 | 97,9 |
AK-E=Arbeitskräfteeinheit: Maßeinheit der Arbeitsleistung einer im landwirtschaftlichen Betrieb vollbeschäftigten und nach ihrem Alter voll leistungsfähigen Arbeitskraft. Die Arbeitsleistung einer mindestens 40 Wochenstunden tätigen Person wird dabei mit einer AK-E angesetzt, ein(e) Teilzeitbeschäftigte(r) entsprechend weniger.
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Agrarstrukturerhebungen; 1)einschließlich Betriebsinhaber
Arbeitskräfte in der Pflanzen- und Tierproduktion nach Rechtsformen 2020 im Land Brandenburg | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Rechtsform | Arbeitskräfteeinheit (AK-E) | Personen | AK-E | Personen | ||
Einheit | Anzahl | Anteil (Prozent) | Anzahl | Anteil (Prozent) | je 100 Hektar LF | je 100 Hektar LF |
Unternehmen insgesamt (alle Rechtsformen) | 22.000 | 100,0 | 37.600 | 100,0 | 1,7 | 2,9 |
davon | ||||||
Natürliche Personen | 10.400 | 47,3 | 22.600 | 60,1 | 1,8 | 3,9 |
davon | ||||||
Einzelunternehmen | 5.200 | 23,6 | 9.300 | 24,7 | 1,5 | 2,7 |
Personengesellschaften und -gemeinschaften | 5.200 | 23,6 | 13.300 | 35,4 | 2,2 | 5,7 |
Juristische Personen | 11.600 | 52,7 | 15.000 | 39,9 | 1,6 | 2,0 |
LF=landwirtschaftlich genutzte Fläche
AK-E=Arbeitskräfteeinheit: Maßeinheit der Arbeitsleistung einer im landwirtschaftlichen Betrieb vollbeschäftigten und nach ihrem Alter voll leistungsfähigen Arbeitskraft. Die Arbeitsleistung einer mindestens 40 Wochenstunden tätigen Person wird dabei mit einer AK-E angesetzt, ein(e) Teilzeitbeschäftigte(r) entsprechend weniger.
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Agrarstrukturerhebung 2020
Arbeitskräfte in landwirtschaftlichen Betrieben nach der betriebswirtschaftlichen Ausrichtung 2020 im Land Brandenburg | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Betriebswirtschaftliche Ausrichtung | Betriebe | Arbeitskräfte | Arbeitsleistung | Familienarbeitskräfte | ständige Arbeitskräfte | Saisonarbeitskräfte | ||||||||
Einheit | Anzahl in 1.000 | LF in 1.000 Hektar | LF je Betrieb in Hektar | Personen in 1.000 | Personen männlich in 1.000 | Personen weiblich in 1.000 | AK-E in 1.000 | je 100 Hektar LF | Personen in 1.000 | Arbeitsleistung AK-E in 1.000 | Personen in 1.000 | Arbeitsleistung AK-E in 1.000 | Personen in 1.000 | Arbeitsleistung AK-E in 1.000 |
Ackerbau | 2,03 | 549,1 | 270,5 | 15,1 | 10,48 | 4,8 | 6,3 | 1,1 | 1,8 | 0,9 | 4,1 | 3,4 | 9,2 | 2,0 |
Gartenbau | 0,11 | 2,1 | 19,1 | 4,9 | 2,5 | 2,4 | 2,1 | 102,0 | 0,1 | 0,1 | 0.8 | 0,7 | 4,0 | 1,4 |
Dauerkulturen | 0,11 | 3,7 | 33,6 | 1,3 | 0,6 | 0,6 | 0,5 | 12,4 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 1,0 | 0,2 |
Futterbau (Weidevieh) | 2,13 | 407,0 | 191,1 | 8,9 | 6,0 | 2,9 | 7,1 | 1,7 | 2,2 | 1,3 | 6,5 | 5,7 | 0,2 | 0,0 |
Veredlung | 0,20 | 24,5 | 122,5 | 2,0 | 1,3 | 0,8 | 1,8 | 7,2 | 0,1 | 0,1 | 2,0 | 1,7 | 0,0 | 0,0 |
Pflanzenbauverbund | 0,09 | 5,4 | 60,0 | 0,6 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 5,9 | / | / | 0,2 | / | 0,2 | 0,1 |
Viehhaltungsverbund | 0,11 | 47,6 | 432,7 | 1,1 | 0,8 | 0,4 | 1,0 | 2,1 | / | / | 1,0 | 0,9 | 0,0 | 0,0 |
Pflanzenbau-Viehhaltungsverbund | 0,64 | 271,4 | 424,1 | 3,6 | 2,7 | 1,0 | 3,0 | 1,1 | 0,7 | 0,5 | 2,7 | 2,4 | 0,2 | 0,1 |
Insgesamt | 5,42 | 1310,8 | 241,8 | 37,6 | 24,5 | 13,1 | 22,0 | 1,7 | 5,3 | 3,1 | 17,4 | 15,1 | 14,9 | 3,7 |
/=keine Angaben, da Zahlenwert nicht sicher genug
LF=landwirtschaftlich genutzte Fläche
AK-E=Arbeitskräfteeinheit: Maßeinheit der Arbeitsleistung einer im landwirtschaftlichen Betrieb vollbeschäftigten und nach ihrem Alter voll leistungsfähigen Arbeitskraft. Die Arbeitsleistung einer mindestens 40 Wochenstunden tätigen Person wird dabei mit einer AK-E angesetzt, ein(e) Teilzeitbeschäftigte(r) entsprechend weniger.
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Agrarstrukturerhebung 2020
Betriebsleiter/Geschäftsführer in landwirtschaftlichen Betrieben 2020 nach Art der Beschäftigung und Geschlecht sowie nach Altersgruppen | |||||||||
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Alter von bis in Jahren | insgesamt | vollbeschäftigt | teilbeschäftigt | zusammen männlich | davon männlich vollbeschäftigt | davon männlich teilbeschäftigt | zusammen weiblich | davon weiblich vollbeschäftigt | davon weiblich teilbeschäftigt |
Anzahl der Personen | |||||||||
15 bis 24 | 26 | . | . | . | . | 16 | . | . | . |
25 bis 34 | 408 | . | . | . | . | 217 | . | . | . |
35 bis 44 | 927 | 363 | 564 | 757 | 305 | 452 | 170 | 58 | 112 |
45 bis 54 | 1.372 | 561 | 811 | 1.103 | 448 | 655 | 269 | 113 | 156 |
55 bis 64 | 1.855 | 827 | 1.028 | 1.484 | 675 | 809 | 371 | 152 | 219 |
65 und älter | 825 | 324 | 501 | 682 | 278 | 404 | 143 | 46 | 97 |
Insgesamt | 5.413 | 2.230 | 3.183 | 4.381 | 1.828 | 2.553 | 1.032 | 402 | 630 |
.= Zahlenwert geheim zu halten
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Agrarstrukturerhebung 2020
Arbeitskräfte in landwirtschaftlichen Betrieben 2020 nach Bundesländern | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bundesländer | Arbeitskräfte | Arbeitsleistung | Familienarbeitskräfte | Ständige Arbeitskräfte | Saisonarbeitskräfte | |||||||
Einheit | Personen in 1.000 | AK-E in 1.000 | AK-E je 100 Hektar LF | Personen in 1.000 | Anteil an Personen insgesamt in Prozent | AK-E in 1.000 | Personen in 1.000 | Anteil an Personen insgesamt in Prozent | AK-E in 1.000 | Personen in 1.000 | Anteil an Personen insgesamt in Prozent | AK-E in 1.000 |
Deutschland | 937,9 | 484,8 | 2,9 | 434,4 | 46 | 252,8 | 228,9 | 24 | 175,9 | 274,7 | 29 | 56,1 |
Baden-Württemberg | 139,9 | 61,9 | 4,4 | 69,0 | 49 | 35,7 | 24,7 | 18 | 16,8 | 46,1 | 33 | 9,4 |
Bayern | 232,6 | 123,0 | 4,0 | 158,4 | 68 | 94,1 | 32,5 | 14 | 22,6 | 41,8 | 18 | 6,3 |
Berlin | 0,2 | 0,2 | 8,4 | 0,1 | 50 | 0,0 | 0,2 | 100 | 0,1 | 0,0 | 0 | 0,0 |
Brandenburg | 37,6 | 22,0 | 1,7 | 5,3 | 14 | 3,1 | 17,4 | 46 | 15,1 | 14,9 | 40 | 3,7 |
Bremen | 0,4 | 0,3 | 3,2 | 0,2 | 50 | 0,1 | 0,1 | 25 | 0,1 | 0,1 | 25 | 0,0 |
Hamburg | 3,4 | 1,7 | 11,7 | 1,1 | 32 | 0,7 | 0,9 | 26 | 0,6 | 1,5 | 44 | 0,4 |
Hessen | 48,5 | 23,3 | 3,0 | 25,1 | 52 | 12,8 | 9,3 | 19 | 6,7 | 14,1 | 29 | 3,8 |
Mecklenburg-Vorpommern | 23,3 | 15,7 | 1,2 | 4,2 | 18 | 2,5 | 13,6 | 58 | 12,0 | 5,4 | 23 | 1,2 |
Niedersachen | 135,1 | 70,3 | 2,7 | 55,3 | 41 | 35,3 | 35,1 | 26 | 25,8 | 44,7 | 33 | 9,2 |
Nordrhein-Westfalen | 119,4 | 59,1 | 4,0 | 53,6 | 45 | 32,0 | 25,4 | 21 | 18,2 | 40,4 | 34 | 8,8 |
Rheinland-Pfalz | 78,3 | 33,7 | 4,7 | 24,6 | 31 | 14,2 | 14,4 | 18 | 10,8 | 39,2 | 50 | 8,6 |
Saarland | 2,9 | 1,6 | 2,1 | 1,8 | 62 | 1,0 | 0,8 | 28 | 0,5 | 0,3 | 10 | 0,1 |
Sachsen | 30,3 | 20,0 | 2,2 | 8,0 | 26 | 4,2 | 16,7 | 55 | 14,8 | 5,6 | 18 | 1,0 |
Sachsen-Anhalt | 22,7 | 14,5 | 1,2 | 4,1 | 18 | 2,3 | 13,2 | 58 | 11,4 | 5,4 | 24 | 0,8 |
Schleswig-Holstein | 42,5 | 23,5 | 2,4 | 19,5 | 46 | 12,4 | 12,2 | 29 | 9,2 | 10,9 | 26 | 1,9 |
Thüringen | 20,7 | 14,2 | 1,8 | 4,2 | 20 | 2,2 | 12,4 | 59 | 11,1 | 4,1 | 20 | 0,9 |
AK-E = Arbeitskräfteeinheit: Maßeinheit der Arbeitsleistung einer im landwirtschaftlichen Betrieb vollbeschäftigten und nach ihrem Alter voll leistungsfähigen Arbeitskraft. Die Arbeitsleistung einer mindestens 40 Wochenstunden tätigen Person wird dabei mit einer AK-E angesetzt, ein(e) Teilzeitbeschäftigte(r) entsprechend weniger.
Quelle: Statistisches Bundesamt: Ergebnisse der Agrarstrukturerhebung 2020
Hinweis: Aufgrund unterschiedlicher Erfassungsmodalitäten sind die Ergebnisse zu Arbeitskräften aus der Agrarstrukturerhebung sowie aus der Erwerbstätigenrechnung untereinander nicht vergleichbar !
Weiterführung des Betriebes "Hofnachfolge" in landwirtschaftlichen Betrieben der Rechtsform Einzelunternehmen mit einem 55 Jahre und älteren Betriebsinhaber 2020 nach sozialökonomischen Betriebstypen | |||||||
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Betriebswirtschaftliche Ausrichtung | Insgesamt | davon Hofnachfolge | davon keiner oder ungewisser Hofnachfolge | ||||
Betriebe | LF | Betriebe | LF | Betriebe | Betriebe | Betriebe | |
Anzahl | Hektar | Anzahl | Hektar | Anzahl davon männlich | Anzahl davon weiblich | Anzahl | |
Einzelunternehmen | |||||||
Ackerbau | 680 | 78.812 | 184 | 37.164 | 146 | 38 | 496 |
Gartenbau | 41 | 420 | 9 | 83 | 9 | – | 32 |
Dauerkulturen | 50 | 1.027 | 10 | 296 | 8 | 2 | 40 |
Futterbau | 787 | 49.542 | 200 | 20.802 | 126 | 74 | 587 |
Veredlung | 17 | 1.473 | 9 | 1.166 | 7 | 2 | 8 |
Pflanzenbauverbund | 19 | 653 | 3 | 69 | 1 | 2 | 16 |
Viehhaltungsverbund | 36 | 2.441 | 14 | 1.445 | 11 | 3 | 22 |
Pflanzenbau- Viehhaltungsverbund | 240 | 37.522 | 96 | 18.856 | 80 | 16 | 144 |
Insgesamt | 1.870 1 |
171.890 | 525 | 79.882 | 388 | 137 | 1.345 |
davon Haupterwerbsbetriebe | |||||||
Ackerbau | 283 | 55.272 | 87 | 26.566 | 74 | 13 | 196 |
Gartenbau | 29 | 296 | 6 | • | 6 | – | 23 |
Dauerkulturen | 30 | 876 | 6 | • | 5 | 1 | 24 |
Futterbau | 311 | 35.370 | 91 | 15.376 | 56 | 35 | 220 |
Veredlung | 13 | 1.253 | 9 | 1.166 | 7 | 2 | 4 |
Pflanzenbauverbund | 10 | 359 | – | – | – | – | 10 |
Viehhaltungsverbund | 12 | 1.782 | 5 | 1.120 | 5 | – | 7 |
Pflanzenbau- Viehhaltungsverbund | 131 | 28.402 | 53 | 13.561 | 42 | 11 | 78 |
Zusammen | 819 | 123.611 | 257 | 58.061 | 195 | 62 | 562 |
Nebenerwerbsbetriebe | |||||||
Ackerbau | 397 | 23.540 | 97 | 10.598 | 72 | 25 | 300 |
Gartenbau | 12 | 124 | 3 | • | 3 | – | 9 |
Dauerkulturen | 20 | 151 | 4 | • | 3 | 1 | 16 |
Futterbau | 476 | 14.172 | 109 | 5.427 | 70 | 39 | 367 |
Veredlung | 4 | 220 | – | – | – | – | 4 |
Pflanzenbauverbund | 9 | 295 | 3 | 69 | 1 | 2 | 6 |
Viehhaltungsverbund | 24 | 659 | 9 | 324 | 6 | 3 | 15 |
Pflanzenbau- Viehhaltungsverbund | 109 | 9.119 | 43 | 5.295 | 38 | 5 | 66 |
Zusammen | 1.051 | 48.279 | 268 | 21.820 | 193 | 75 | 783 |
.= Zahlenwert geheim zu halten / - = nicht vorhanden
1 in 1.870 Einzelunternehmen (von 3.690 Einzelunternehmen insgesamt im Land Brandenburg) war der befragte Betriebsinhaber über 55 Jahre
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Agrarstrukturerhebung 2020
Arbeitskräfte in landwirtschaftlichen Betrieben mit ökologischem Landbau 2020 nach Rechtsformen und sozioökonomischen Betriebstypen | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Betriebe | LF | LF je Betrieb | Arbeitskräfte | davon männlich | davon weiblich | Arbeitsleistung | Arbeitsleistung je 100 Hektar LF | Familienarbeitskräfte | ständige Arbeitskräfte | Saisonarbeitskräfte | |||
zusammen | Arbeitsleistung | zusammen | Arbeitsleistung | zusammen | Arbeitsleistung | ||||||||
Personen | AK-E¹ | Personen | AK-E¹ | Personen | AK-E¹ | Personen | AK-E¹ | ||||||
Anzahl | 1.000 Hektar | Anzahl in 1.000 | Anzahl in 1.000 | ||||||||||
Insgesamt | |||||||||||||
810 | 173,8 | 215,0 | 3,8 | 2,5 | 1,3 | 2,2 | 1,3 | 0,7 | 0,5 | 2,0 | 1,6 | 1,1 | 0,2 |
davon: Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen | |||||||||||||
500 | 61,9 | 124,3 | 1,2 | 0,8 | 0,4 | 0,8 | 1,3 | 0,7 | 0,5 | 0,4 | 0,3 | 0,1 | 0,0 |
darunter: Haupterwerbsbetriebe | |||||||||||||
260 | 45,6 | 175,9 | 0,7 | 0,5 | 0,3 | 0,6 | 1,2 | 0,4 | 0,3 | 0,3 | 0,2 | / | 0,0 |
darunter: Nebenerwerbsbetriebe | |||||||||||||
240 | 16,3 | 68,3 | 0,5 | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 1,4 | 0,4 | 0,2 | 0,1 | 0,1 | / | 0,0 |
noch von insgesamt: Betriebe der Rechtsform Personengemeinschaften, -gesellschaften | |||||||||||||
140 | 33,9 | 242,9 | 1,2 | 0,7 | 0,5 | 0,5 | 1,5 | – | – | 0,6 | 0,5 | 0,6 | 0,0 |
noch von insgesamt: Betriebe der Rechtsform juristische Personen | |||||||||||||
70 | 78,0 | 457,4 | 1,4 | 1,0 | 0,4 | 0,9 | 1,2 | – | – | 1,0 | 0,8 | / | 0,1 |
¹ Arbeitskräfteeinheit
• Zahlenwert unbekannt oder geheim gehalten
– nichts vorhanden
/ Zahlenwert nicht sicher genug
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS): Betriebe mit ökologischem Landbau im August 2021
Arbeitskräfte in der Pflanzen- und Tierproduktion nach Beschäftigungsgrad 2005 bis 2020 im Land Brandenburg | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Arbeitskräfte | 2005 | 2010 | 2013 | 2016 | 2020 | Veränderung 2020 zu 2010 in Prozent |
Arbeitskräfte aller Rechtsformen gesamt (Personen) | 39.683 | 36.505 | 39.400 | 38.900 | 37.600 | 103,0 |
davon | ||||||
Familienarbeitskräfte1) der Einzelunternehmen gesamt | 8.235 | 6.185 | 5.700 | 5.500 | 5.300 | 85,7 |
darunter vollbeschäftigt | 2.198 | 2.104 | 2.100 | 2.000 | 1.900 | 90,3 |
Familienfremde Arbeitskräfte | 31.448 | 30.320 | 33.700 | 33.400 | 32.400 | 106,9 |
darunter vollbeschäftigte ständige Arbeitskräfte | 14.607 | 14.160 | 14.400 | 13.900 | 12.600 | 89,0 |
nicht ständig beschäftigte Arbeitskräfte (Saison AK-E) | 13.562 | 12.492 | 15.900 | 15.700 | 14.900 | 119,3 |
Betriebliche Arbeitsleistung gesamt (AK-E) | 22.501 | 22.479 | 22.800 | 22.300 | 22.000 | 97,9 |
AK-E=Arbeitskräfteeinheit: Maßeinheit der Arbeitsleistung einer im landwirtschaftlichen Betrieb vollbeschäftigten und nach ihrem Alter voll leistungsfähigen Arbeitskraft. Die Arbeitsleistung einer mindestens 40 Wochenstunden tätigen Person wird dabei mit einer AK-E angesetzt, ein(e) Teilzeitbeschäftigte(r) entsprechend weniger.
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Agrarstrukturerhebungen; 1)einschließlich Betriebsinhaber
Arbeitskräfte in der Pflanzen- und Tierproduktion nach Rechtsformen 2020 im Land Brandenburg | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Rechtsform | Arbeitskräfteeinheit (AK-E) | Personen | AK-E | Personen | ||
Einheit | Anzahl | Anteil (Prozent) | Anzahl | Anteil (Prozent) | je 100 Hektar LF | je 100 Hektar LF |
Unternehmen insgesamt (alle Rechtsformen) | 22.000 | 100,0 | 37.600 | 100,0 | 1,7 | 2,9 |
davon | ||||||
Natürliche Personen | 10.400 | 47,3 | 22.600 | 60,1 | 1,8 | 3,9 |
davon | ||||||
Einzelunternehmen | 5.200 | 23,6 | 9.300 | 24,7 | 1,5 | 2,7 |
Personengesellschaften und -gemeinschaften | 5.200 | 23,6 | 13.300 | 35,4 | 2,2 | 5,7 |
Juristische Personen | 11.600 | 52,7 | 15.000 | 39,9 | 1,6 | 2,0 |
LF=landwirtschaftlich genutzte Fläche
AK-E=Arbeitskräfteeinheit: Maßeinheit der Arbeitsleistung einer im landwirtschaftlichen Betrieb vollbeschäftigten und nach ihrem Alter voll leistungsfähigen Arbeitskraft. Die Arbeitsleistung einer mindestens 40 Wochenstunden tätigen Person wird dabei mit einer AK-E angesetzt, ein(e) Teilzeitbeschäftigte(r) entsprechend weniger.
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Agrarstrukturerhebung 2020
Arbeitskräfte in landwirtschaftlichen Betrieben nach der betriebswirtschaftlichen Ausrichtung 2020 im Land Brandenburg | ||||||||||||||
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Betriebswirtschaftliche Ausrichtung | Betriebe | Arbeitskräfte | Arbeitsleistung | Familienarbeitskräfte | ständige Arbeitskräfte | Saisonarbeitskräfte | ||||||||
Einheit | Anzahl in 1.000 | LF in 1.000 Hektar | LF je Betrieb in Hektar | Personen in 1.000 | Personen männlich in 1.000 | Personen weiblich in 1.000 | AK-E in 1.000 | je 100 Hektar LF | Personen in 1.000 | Arbeitsleistung AK-E in 1.000 | Personen in 1.000 | Arbeitsleistung AK-E in 1.000 | Personen in 1.000 | Arbeitsleistung AK-E in 1.000 |
Ackerbau | 2,03 | 549,1 | 270,5 | 15,1 | 10,48 | 4,8 | 6,3 | 1,1 | 1,8 | 0,9 | 4,1 | 3,4 | 9,2 | 2,0 |
Gartenbau | 0,11 | 2,1 | 19,1 | 4,9 | 2,5 | 2,4 | 2,1 | 102,0 | 0,1 | 0,1 | 0.8 | 0,7 | 4,0 | 1,4 |
Dauerkulturen | 0,11 | 3,7 | 33,6 | 1,3 | 0,6 | 0,6 | 0,5 | 12,4 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 1,0 | 0,2 |
Futterbau (Weidevieh) | 2,13 | 407,0 | 191,1 | 8,9 | 6,0 | 2,9 | 7,1 | 1,7 | 2,2 | 1,3 | 6,5 | 5,7 | 0,2 | 0,0 |
Veredlung | 0,20 | 24,5 | 122,5 | 2,0 | 1,3 | 0,8 | 1,8 | 7,2 | 0,1 | 0,1 | 2,0 | 1,7 | 0,0 | 0,0 |
Pflanzenbauverbund | 0,09 | 5,4 | 60,0 | 0,6 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 5,9 | / | / | 0,2 | / | 0,2 | 0,1 |
Viehhaltungsverbund | 0,11 | 47,6 | 432,7 | 1,1 | 0,8 | 0,4 | 1,0 | 2,1 | / | / | 1,0 | 0,9 | 0,0 | 0,0 |
Pflanzenbau-Viehhaltungsverbund | 0,64 | 271,4 | 424,1 | 3,6 | 2,7 | 1,0 | 3,0 | 1,1 | 0,7 | 0,5 | 2,7 | 2,4 | 0,2 | 0,1 |
Insgesamt | 5,42 | 1310,8 | 241,8 | 37,6 | 24,5 | 13,1 | 22,0 | 1,7 | 5,3 | 3,1 | 17,4 | 15,1 | 14,9 | 3,7 |
/=keine Angaben, da Zahlenwert nicht sicher genug
LF=landwirtschaftlich genutzte Fläche
AK-E=Arbeitskräfteeinheit: Maßeinheit der Arbeitsleistung einer im landwirtschaftlichen Betrieb vollbeschäftigten und nach ihrem Alter voll leistungsfähigen Arbeitskraft. Die Arbeitsleistung einer mindestens 40 Wochenstunden tätigen Person wird dabei mit einer AK-E angesetzt, ein(e) Teilzeitbeschäftigte(r) entsprechend weniger.
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Agrarstrukturerhebung 2020
Betriebsleiter/Geschäftsführer in landwirtschaftlichen Betrieben 2020 nach Art der Beschäftigung und Geschlecht sowie nach Altersgruppen | |||||||||
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Alter von bis in Jahren | insgesamt | vollbeschäftigt | teilbeschäftigt | zusammen männlich | davon männlich vollbeschäftigt | davon männlich teilbeschäftigt | zusammen weiblich | davon weiblich vollbeschäftigt | davon weiblich teilbeschäftigt |
Anzahl der Personen | |||||||||
15 bis 24 | 26 | . | . | . | . | 16 | . | . | . |
25 bis 34 | 408 | . | . | . | . | 217 | . | . | . |
35 bis 44 | 927 | 363 | 564 | 757 | 305 | 452 | 170 | 58 | 112 |
45 bis 54 | 1.372 | 561 | 811 | 1.103 | 448 | 655 | 269 | 113 | 156 |
55 bis 64 | 1.855 | 827 | 1.028 | 1.484 | 675 | 809 | 371 | 152 | 219 |
65 und älter | 825 | 324 | 501 | 682 | 278 | 404 | 143 | 46 | 97 |
Insgesamt | 5.413 | 2.230 | 3.183 | 4.381 | 1.828 | 2.553 | 1.032 | 402 | 630 |
.= Zahlenwert geheim zu halten
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Agrarstrukturerhebung 2020
Arbeitskräfte in landwirtschaftlichen Betrieben 2020 nach Bundesländern | ||||||||||||
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Bundesländer | Arbeitskräfte | Arbeitsleistung | Familienarbeitskräfte | Ständige Arbeitskräfte | Saisonarbeitskräfte | |||||||
Einheit | Personen in 1.000 | AK-E in 1.000 | AK-E je 100 Hektar LF | Personen in 1.000 | Anteil an Personen insgesamt in Prozent | AK-E in 1.000 | Personen in 1.000 | Anteil an Personen insgesamt in Prozent | AK-E in 1.000 | Personen in 1.000 | Anteil an Personen insgesamt in Prozent | AK-E in 1.000 |
Deutschland | 937,9 | 484,8 | 2,9 | 434,4 | 46 | 252,8 | 228,9 | 24 | 175,9 | 274,7 | 29 | 56,1 |
Baden-Württemberg | 139,9 | 61,9 | 4,4 | 69,0 | 49 | 35,7 | 24,7 | 18 | 16,8 | 46,1 | 33 | 9,4 |
Bayern | 232,6 | 123,0 | 4,0 | 158,4 | 68 | 94,1 | 32,5 | 14 | 22,6 | 41,8 | 18 | 6,3 |
Berlin | 0,2 | 0,2 | 8,4 | 0,1 | 50 | 0,0 | 0,2 | 100 | 0,1 | 0,0 | 0 | 0,0 |
Brandenburg | 37,6 | 22,0 | 1,7 | 5,3 | 14 | 3,1 | 17,4 | 46 | 15,1 | 14,9 | 40 | 3,7 |
Bremen | 0,4 | 0,3 | 3,2 | 0,2 | 50 | 0,1 | 0,1 | 25 | 0,1 | 0,1 | 25 | 0,0 |
Hamburg | 3,4 | 1,7 | 11,7 | 1,1 | 32 | 0,7 | 0,9 | 26 | 0,6 | 1,5 | 44 | 0,4 |
Hessen | 48,5 | 23,3 | 3,0 | 25,1 | 52 | 12,8 | 9,3 | 19 | 6,7 | 14,1 | 29 | 3,8 |
Mecklenburg-Vorpommern | 23,3 | 15,7 | 1,2 | 4,2 | 18 | 2,5 | 13,6 | 58 | 12,0 | 5,4 | 23 | 1,2 |
Niedersachen | 135,1 | 70,3 | 2,7 | 55,3 | 41 | 35,3 | 35,1 | 26 | 25,8 | 44,7 | 33 | 9,2 |
Nordrhein-Westfalen | 119,4 | 59,1 | 4,0 | 53,6 | 45 | 32,0 | 25,4 | 21 | 18,2 | 40,4 | 34 | 8,8 |
Rheinland-Pfalz | 78,3 | 33,7 | 4,7 | 24,6 | 31 | 14,2 | 14,4 | 18 | 10,8 | 39,2 | 50 | 8,6 |
Saarland | 2,9 | 1,6 | 2,1 | 1,8 | 62 | 1,0 | 0,8 | 28 | 0,5 | 0,3 | 10 | 0,1 |
Sachsen | 30,3 | 20,0 | 2,2 | 8,0 | 26 | 4,2 | 16,7 | 55 | 14,8 | 5,6 | 18 | 1,0 |
Sachsen-Anhalt | 22,7 | 14,5 | 1,2 | 4,1 | 18 | 2,3 | 13,2 | 58 | 11,4 | 5,4 | 24 | 0,8 |
Schleswig-Holstein | 42,5 | 23,5 | 2,4 | 19,5 | 46 | 12,4 | 12,2 | 29 | 9,2 | 10,9 | 26 | 1,9 |
Thüringen | 20,7 | 14,2 | 1,8 | 4,2 | 20 | 2,2 | 12,4 | 59 | 11,1 | 4,1 | 20 | 0,9 |
AK-E = Arbeitskräfteeinheit: Maßeinheit der Arbeitsleistung einer im landwirtschaftlichen Betrieb vollbeschäftigten und nach ihrem Alter voll leistungsfähigen Arbeitskraft. Die Arbeitsleistung einer mindestens 40 Wochenstunden tätigen Person wird dabei mit einer AK-E angesetzt, ein(e) Teilzeitbeschäftigte(r) entsprechend weniger.
Quelle: Statistisches Bundesamt: Ergebnisse der Agrarstrukturerhebung 2020
Hinweis: Aufgrund unterschiedlicher Erfassungsmodalitäten sind die Ergebnisse zu Arbeitskräften aus der Agrarstrukturerhebung sowie aus der Erwerbstätigenrechnung untereinander nicht vergleichbar !
Weiterführung des Betriebes "Hofnachfolge" in landwirtschaftlichen Betrieben der Rechtsform Einzelunternehmen mit einem 55 Jahre und älteren Betriebsinhaber 2020 nach sozialökonomischen Betriebstypen | |||||||
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Betriebswirtschaftliche Ausrichtung | Insgesamt | davon Hofnachfolge | davon keiner oder ungewisser Hofnachfolge | ||||
Betriebe | LF | Betriebe | LF | Betriebe | Betriebe | Betriebe | |
Anzahl | Hektar | Anzahl | Hektar | Anzahl davon männlich | Anzahl davon weiblich | Anzahl | |
Einzelunternehmen | |||||||
Ackerbau | 680 | 78.812 | 184 | 37.164 | 146 | 38 | 496 |
Gartenbau | 41 | 420 | 9 | 83 | 9 | – | 32 |
Dauerkulturen | 50 | 1.027 | 10 | 296 | 8 | 2 | 40 |
Futterbau | 787 | 49.542 | 200 | 20.802 | 126 | 74 | 587 |
Veredlung | 17 | 1.473 | 9 | 1.166 | 7 | 2 | 8 |
Pflanzenbauverbund | 19 | 653 | 3 | 69 | 1 | 2 | 16 |
Viehhaltungsverbund | 36 | 2.441 | 14 | 1.445 | 11 | 3 | 22 |
Pflanzenbau- Viehhaltungsverbund | 240 | 37.522 | 96 | 18.856 | 80 | 16 | 144 |
Insgesamt | 1.870 1 |
171.890 | 525 | 79.882 | 388 | 137 | 1.345 |
davon Haupterwerbsbetriebe | |||||||
Ackerbau | 283 | 55.272 | 87 | 26.566 | 74 | 13 | 196 |
Gartenbau | 29 | 296 | 6 | • | 6 | – | 23 |
Dauerkulturen | 30 | 876 | 6 | • | 5 | 1 | 24 |
Futterbau | 311 | 35.370 | 91 | 15.376 | 56 | 35 | 220 |
Veredlung | 13 | 1.253 | 9 | 1.166 | 7 | 2 | 4 |
Pflanzenbauverbund | 10 | 359 | – | – | – | – | 10 |
Viehhaltungsverbund | 12 | 1.782 | 5 | 1.120 | 5 | – | 7 |
Pflanzenbau- Viehhaltungsverbund | 131 | 28.402 | 53 | 13.561 | 42 | 11 | 78 |
Zusammen | 819 | 123.611 | 257 | 58.061 | 195 | 62 | 562 |
Nebenerwerbsbetriebe | |||||||
Ackerbau | 397 | 23.540 | 97 | 10.598 | 72 | 25 | 300 |
Gartenbau | 12 | 124 | 3 | • | 3 | – | 9 |
Dauerkulturen | 20 | 151 | 4 | • | 3 | 1 | 16 |
Futterbau | 476 | 14.172 | 109 | 5.427 | 70 | 39 | 367 |
Veredlung | 4 | 220 | – | – | – | – | 4 |
Pflanzenbauverbund | 9 | 295 | 3 | 69 | 1 | 2 | 6 |
Viehhaltungsverbund | 24 | 659 | 9 | 324 | 6 | 3 | 15 |
Pflanzenbau- Viehhaltungsverbund | 109 | 9.119 | 43 | 5.295 | 38 | 5 | 66 |
Zusammen | 1.051 | 48.279 | 268 | 21.820 | 193 | 75 | 783 |
.= Zahlenwert geheim zu halten / - = nicht vorhanden
1 in 1.870 Einzelunternehmen (von 3.690 Einzelunternehmen insgesamt im Land Brandenburg) war der befragte Betriebsinhaber über 55 Jahre
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Agrarstrukturerhebung 2020
Arbeitskräfte in landwirtschaftlichen Betrieben mit ökologischem Landbau 2020 nach Rechtsformen und sozioökonomischen Betriebstypen | |||||||||||||
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Betriebe | LF | LF je Betrieb | Arbeitskräfte | davon männlich | davon weiblich | Arbeitsleistung | Arbeitsleistung je 100 Hektar LF | Familienarbeitskräfte | ständige Arbeitskräfte | Saisonarbeitskräfte | |||
zusammen | Arbeitsleistung | zusammen | Arbeitsleistung | zusammen | Arbeitsleistung | ||||||||
Personen | AK-E¹ | Personen | AK-E¹ | Personen | AK-E¹ | Personen | AK-E¹ | ||||||
Anzahl | 1.000 Hektar | Anzahl in 1.000 | Anzahl in 1.000 | ||||||||||
Insgesamt | |||||||||||||
810 | 173,8 | 215,0 | 3,8 | 2,5 | 1,3 | 2,2 | 1,3 | 0,7 | 0,5 | 2,0 | 1,6 | 1,1 | 0,2 |
davon: Betriebe der Rechtsform Einzelunternehmen | |||||||||||||
500 | 61,9 | 124,3 | 1,2 | 0,8 | 0,4 | 0,8 | 1,3 | 0,7 | 0,5 | 0,4 | 0,3 | 0,1 | 0,0 |
darunter: Haupterwerbsbetriebe | |||||||||||||
260 | 45,6 | 175,9 | 0,7 | 0,5 | 0,3 | 0,6 | 1,2 | 0,4 | 0,3 | 0,3 | 0,2 | / | 0,0 |
darunter: Nebenerwerbsbetriebe | |||||||||||||
240 | 16,3 | 68,3 | 0,5 | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 1,4 | 0,4 | 0,2 | 0,1 | 0,1 | / | 0,0 |
noch von insgesamt: Betriebe der Rechtsform Personengemeinschaften, -gesellschaften | |||||||||||||
140 | 33,9 | 242,9 | 1,2 | 0,7 | 0,5 | 0,5 | 1,5 | – | – | 0,6 | 0,5 | 0,6 | 0,0 |
noch von insgesamt: Betriebe der Rechtsform juristische Personen | |||||||||||||
70 | 78,0 | 457,4 | 1,4 | 1,0 | 0,4 | 0,9 | 1,2 | – | – | 1,0 | 0,8 | / | 0,1 |
¹ Arbeitskräfteeinheit
• Zahlenwert unbekannt oder geheim gehalten
– nichts vorhanden
/ Zahlenwert nicht sicher genug
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS): Betriebe mit ökologischem Landbau im August 2021
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