Gartenbau
Kurze Wege, frische Produkte, Wertschöpfung im ländlichen Raum
Der Gartenbau im Land Brandenburg hat eine lange Tradition. Beginnend Mitte des 19. Jahrhunderts ging es bis zur politischen Wende 1989/90 um die Versorgung Berlins als Vollsortimenter mit frischem Gemüse, Obst, Zierpflanzen und Baumschulprodukten. Seit dem Übergang zu marktwirtschaftlichen Verhältnissen steht der Aufbau einer im Europäischen Binnenmarkt wettbewerbsfähigen Produktion im Mittelpunkt des Handelns der Brandenburger Gärtner. In Folge dessen kam es zu tiefgreifenden, teilweise bis heute andauernden Veränderungen im Anbau. Chancen geben sich heute vor allem für Kulturen, die unter den natürlichen Verhältnissen in der Mark besonders gut wachsen oder bei denen Frische und ein kurzer Weg zum Verbraucher wichtig ist. So haben sich in den letzten Jahren auf den leichten Böden der Anbau von Spargel, aber auch von Erdbeeren, Sanddorn und Kulturheidelbeeren gut entwickelt. Der Kartoffelanbau hat in Brandenburg (siehe Geschichte in der Mark) - an Bedeutung verloren. Konkurrenz aus dem In- und Ausland sowie die Wasserknappheit (die Kartoffel benötigt insbesondere in der ersten Wachstumsphase ausreichend Wasser) sind sicher Gründe hierfür.
Produkte aus dem Spreewald
Spreewälder Gurken und Meerrettich sind zu einem über die Grenzen Brandenburgs hinaus bekannten Markenbegriff geworden. Die stetige Weiterentwicklung der Produktionsverfahren verbunden mit erheblichen Investitionen in Verarbeitung und Vermarktung im Wirtschaftsraum Spreewald sind unverzichtbare Voraussetzungen für die Fortsetzung der Jahrhunderte alten regionalen Tradition des Gemüseanbaues.
Heimische Ware
Kurze Wege, frische Produkte – 6 Millionen Brandenburger und Berliner Verbraucherinnen und Verbraucher wissen die Qualität der heimischen Ware zu schätzen. Gute Voraussetzungen für Anbau und Absatz zahlreicher gärtnerischer Kulturen in der Mark und zugleich viel Raum für unternehmerische Initiativen, Chancen im Wettbewerb mit deutschen und europäischen Anbaugebieten. Die Brandenburger Gärtner leisten einen wichtigen Anteil um die Lebensqualität ihrer Kunden zu fördern und eine gesunde Ernährung zu sichern.
Der Gartenbau im Land Brandenburg hat eine lange Tradition. Beginnend Mitte des 19. Jahrhunderts ging es bis zur politischen Wende 1989/90 um die Versorgung Berlins als Vollsortimenter mit frischem Gemüse, Obst, Zierpflanzen und Baumschulprodukten. Seit dem Übergang zu marktwirtschaftlichen Verhältnissen steht der Aufbau einer im Europäischen Binnenmarkt wettbewerbsfähigen Produktion im Mittelpunkt des Handelns der Brandenburger Gärtner. In Folge dessen kam es zu tiefgreifenden, teilweise bis heute andauernden Veränderungen im Anbau. Chancen geben sich heute vor allem für Kulturen, die unter den natürlichen Verhältnissen in der Mark besonders gut wachsen oder bei denen Frische und ein kurzer Weg zum Verbraucher wichtig ist. So haben sich in den letzten Jahren auf den leichten Böden der Anbau von Spargel, aber auch von Erdbeeren, Sanddorn und Kulturheidelbeeren gut entwickelt. Der Kartoffelanbau hat in Brandenburg (siehe Geschichte in der Mark) - an Bedeutung verloren. Konkurrenz aus dem In- und Ausland sowie die Wasserknappheit (die Kartoffel benötigt insbesondere in der ersten Wachstumsphase ausreichend Wasser) sind sicher Gründe hierfür.
Produkte aus dem Spreewald
Spreewälder Gurken und Meerrettich sind zu einem über die Grenzen Brandenburgs hinaus bekannten Markenbegriff geworden. Die stetige Weiterentwicklung der Produktionsverfahren verbunden mit erheblichen Investitionen in Verarbeitung und Vermarktung im Wirtschaftsraum Spreewald sind unverzichtbare Voraussetzungen für die Fortsetzung der Jahrhunderte alten regionalen Tradition des Gemüseanbaues.
Heimische Ware
Kurze Wege, frische Produkte – 6 Millionen Brandenburger und Berliner Verbraucherinnen und Verbraucher wissen die Qualität der heimischen Ware zu schätzen. Gute Voraussetzungen für Anbau und Absatz zahlreicher gärtnerischer Kulturen in der Mark und zugleich viel Raum für unternehmerische Initiativen, Chancen im Wettbewerb mit deutschen und europäischen Anbaugebieten. Die Brandenburger Gärtner leisten einen wichtigen Anteil um die Lebensqualität ihrer Kunden zu fördern und eine gesunde Ernährung zu sichern.
Gartenbaustatistik
Agrarstatistiken zum gesamten Gartenbau werden in nur sehr großen Zeitabständen durchgeführt und sind dann auch aufgrund geänderter Erfassungsmodalitäten oftmals nicht mehr untereinander vergleichbar. Wesentlich zu unterscheiden sind zudem der
- Produktionsgartenbau und der
- Dienstleistungsgartenbau
- mit Garten- und Landschaftsbau (GaLaBau): Planung, Gestaltung und Pflege von Gärten, Parks, Grünanlagen, Sportanlagen und Spielplätzen.
- mit Friedhofsgärtnerei: Gestaltung und Pflege von Friedhöfen und Grabstätten.
- mit Innenraumbegrünung: Gestaltung und Pflege von Grünanlagen in Innenräumen.
- mit Floristik: Gestaltung von Blumenschmuck für verschiedene Anlässe.
Der oben genannte Dienstleistungsgartenbau wird nicht in der Landwirtschaftsstatistik erfasst und ist nicht Grundlage der nachfolgenden Ausführungen.
Eine "nachvollziehbare" Datenübersicht zum Produktionsgartenbau wurde 2016 vom Amt für Statistik Berlin-Brandenburg veröffentlicht und stellt damit eine allgemeine Einordnung zur Thematik dar. Das Klassifikationsschema "Betriebe mit Anbau von Gartenbauerzeugnissen" zur Agrarstrukturerhebung 2016 macht hier auch die weitere Komplexität der Datenerfassung besonders deutlich.
| Betriebe mit Anbau von Gartenbauerzeugnissen 2016 (unter 1 Hektar bis 20 Hektar und mehr) | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Betriebe mit Anbau von Gartenbauerzeugnissen insgesamt | davon Gartenbaubetriebe | davon landwirtschaftliche Betriebe mit Gartenbau | ||||||||||||
| zusammen | davon mit Schwerpunkt Erzeugung | davon mit Schwerpunkt Handel und Dienstleistungen | zusammen | |||||||||||
| Betriebe | Landwirtschaftlich genutzte Fläche | Gärtnerisch genutzte Fläche | Betriebe | Landwirtschaftlich genutzte Fläche | Gärtnerisch genutzte Fläche | Betriebe | Landwirtschaftlich genutzte Fläche | Gärtnerisch genutzte Fläche | Betriebe | Landwirtschaftlich genutzte Fläche | Gärtnerisch genutzte Fläche | Betriebe | Landwirtschaftlich genutzte Fläche | Gärtnerisch genutzte Fläche |
| Anzahl | Hektar | Anzahl | Hektar | Anzahl | Hektar | Anzahl | Hektar | Anzahl | Hektar | |||||
| 543 | 80.841 | 10.715 | 364 | 21.701 | 9.480 | 335 | 20.591 | 9.384 | 29 | 1.110 | 96 | 179 | 59.139 | 1.235 |
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS): Landwirtschaftliche Betriebe mit Gartenbau im Land Brandenburg 2016
Gartenbauerzeugnisse: Mit Baum- und Beerenobst, Gemüse, Erdbeeren, Blumen und Zierpflanzen, Baumschulkulturen, Heil-, Duft- und Gewürzpflanzen sowie gärtnerischen Samenbau und zur Jungpflanzenanzucht genutzte Flächen im Freiland und unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen einschließlich Gewächshäusern, sowie die Produktionsflächen von Speisepilzen.
Die nachfolgenden Statistiken stammen aus unterschiedlichen Quellen und sind nur in sich kompatibel.
Agrarstatistiken zum gesamten Gartenbau werden in nur sehr großen Zeitabständen durchgeführt und sind dann auch aufgrund geänderter Erfassungsmodalitäten oftmals nicht mehr untereinander vergleichbar. Wesentlich zu unterscheiden sind zudem der
- Produktionsgartenbau und der
- Dienstleistungsgartenbau
- mit Garten- und Landschaftsbau (GaLaBau): Planung, Gestaltung und Pflege von Gärten, Parks, Grünanlagen, Sportanlagen und Spielplätzen.
- mit Friedhofsgärtnerei: Gestaltung und Pflege von Friedhöfen und Grabstätten.
- mit Innenraumbegrünung: Gestaltung und Pflege von Grünanlagen in Innenräumen.
- mit Floristik: Gestaltung von Blumenschmuck für verschiedene Anlässe.
Der oben genannte Dienstleistungsgartenbau wird nicht in der Landwirtschaftsstatistik erfasst und ist nicht Grundlage der nachfolgenden Ausführungen.
Eine "nachvollziehbare" Datenübersicht zum Produktionsgartenbau wurde 2016 vom Amt für Statistik Berlin-Brandenburg veröffentlicht und stellt damit eine allgemeine Einordnung zur Thematik dar. Das Klassifikationsschema "Betriebe mit Anbau von Gartenbauerzeugnissen" zur Agrarstrukturerhebung 2016 macht hier auch die weitere Komplexität der Datenerfassung besonders deutlich.
| Betriebe mit Anbau von Gartenbauerzeugnissen 2016 (unter 1 Hektar bis 20 Hektar und mehr) | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Betriebe mit Anbau von Gartenbauerzeugnissen insgesamt | davon Gartenbaubetriebe | davon landwirtschaftliche Betriebe mit Gartenbau | ||||||||||||
| zusammen | davon mit Schwerpunkt Erzeugung | davon mit Schwerpunkt Handel und Dienstleistungen | zusammen | |||||||||||
| Betriebe | Landwirtschaftlich genutzte Fläche | Gärtnerisch genutzte Fläche | Betriebe | Landwirtschaftlich genutzte Fläche | Gärtnerisch genutzte Fläche | Betriebe | Landwirtschaftlich genutzte Fläche | Gärtnerisch genutzte Fläche | Betriebe | Landwirtschaftlich genutzte Fläche | Gärtnerisch genutzte Fläche | Betriebe | Landwirtschaftlich genutzte Fläche | Gärtnerisch genutzte Fläche |
| Anzahl | Hektar | Anzahl | Hektar | Anzahl | Hektar | Anzahl | Hektar | Anzahl | Hektar | |||||
| 543 | 80.841 | 10.715 | 364 | 21.701 | 9.480 | 335 | 20.591 | 9.384 | 29 | 1.110 | 96 | 179 | 59.139 | 1.235 |
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS): Landwirtschaftliche Betriebe mit Gartenbau im Land Brandenburg 2016
Gartenbauerzeugnisse: Mit Baum- und Beerenobst, Gemüse, Erdbeeren, Blumen und Zierpflanzen, Baumschulkulturen, Heil-, Duft- und Gewürzpflanzen sowie gärtnerischen Samenbau und zur Jungpflanzenanzucht genutzte Flächen im Freiland und unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen einschließlich Gewächshäusern, sowie die Produktionsflächen von Speisepilzen.
Die nachfolgenden Statistiken stammen aus unterschiedlichen Quellen und sind nur in sich kompatibel.
Gartenbauliche Erzeugnisse
| Bodennutzung gartenbaulicher Erzeugnisse der landwirtschaftlichen Betriebe 2016 bis 2025 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nutzungsart/Fruchtart | Fläche in Hektar (ha) | Anzahl der Betriebe | ||||||||
| 2016 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2016 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | |
| Gartenbauerzeugnisse auf dem Ackerland | 6.799 | 6.700 | 6.600 | 6.300 | 6.400 | 393 | 360 | 360 | 330 | 360 |
| - Gemüse und Erbeeren | 6.716 | 6.700 | 6.500 | 6.200 | 6.300 | 341 | 320 | 320 | 280 | 320 |
| - Blumen und Zierpflanzen | 75 | 100 | 100 | 90 | 100 | 95 | 80 | 80 | 70 | 60 |
| Dauerkulturen | 4.318 | 4.300 | 4.200 | 4.100 | 4.200 | 311 | 310 | 330 | 310 | 330 |
| - Baum- und Beerenobst | 2.599 | 2.500 | 2.400 | 2.400 | 2.300 | 193 | 190 | 200 | 190 | 190 |
| - Baumschulen | 1.185 | 1.000 | 1.000 | 1.100 | 1.100 | 63 | 40 | 50 | 50 | 50 |
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS) / Statistisches Bundesamt (GENESIS-ONLINE), Bodennutzung der landwirtschaftlichen Betriebe im Land Brandenburg
| Bodennutzung gartenbaulicher Erzeugnisse der landwirtschaftlichen Betriebe 2016 bis 2025 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nutzungsart/Fruchtart | Fläche in Hektar (ha) | Anzahl der Betriebe | ||||||||
| 2016 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2016 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | |
| Gartenbauerzeugnisse auf dem Ackerland | 6.799 | 6.700 | 6.600 | 6.300 | 6.400 | 393 | 360 | 360 | 330 | 360 |
| - Gemüse und Erbeeren | 6.716 | 6.700 | 6.500 | 6.200 | 6.300 | 341 | 320 | 320 | 280 | 320 |
| - Blumen und Zierpflanzen | 75 | 100 | 100 | 90 | 100 | 95 | 80 | 80 | 70 | 60 |
| Dauerkulturen | 4.318 | 4.300 | 4.200 | 4.100 | 4.200 | 311 | 310 | 330 | 310 | 330 |
| - Baum- und Beerenobst | 2.599 | 2.500 | 2.400 | 2.400 | 2.300 | 193 | 190 | 200 | 190 | 190 |
| - Baumschulen | 1.185 | 1.000 | 1.000 | 1.100 | 1.100 | 63 | 40 | 50 | 50 | 50 |
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS) / Statistisches Bundesamt (GENESIS-ONLINE), Bodennutzung der landwirtschaftlichen Betriebe im Land Brandenburg
Obstbau
| Anbauflächen im Obstbau in Hektar (ha) 2015 - 2025 * | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nutzungsart | 2015 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| Baumobst | |||||||
| Äpfel | 837 | 917 | 880 | 818 | 771 | 765 | 755 |
| Birnen | 39 | 40 | 39 | 57 | 57 | 57 | 55 |
| Süßkirschen | 431 | 340 | 332 | 240 | 227 | 226 | 204 |
| Sauerkirschen | 82 | 83 | 76 | 66 | 62 | 62 | 60 |
| Pflaumen / Zwetschen | 115 | 120 | 115 | 121 | 123 | 120 | 115 |
| Beerenobst (Strauchbeeren) | |||||||
| Sanddorn | 360 | 330 | 317 | 301 | 296 | 294 | 291 |
| Heidelbeeren | 166 | 407 | 415 | 402 | 419 | 425 | 405 |
* eingeschränkte Vergleichbarkeit der Jahresergebnisse
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Ernteberichterstattung über Obst im Marktobstanbau, Baumobstanbau, Strauchbeerenerhebung, sowie Statistisches Bundesamt (GENESIS-Online) - Ernte-und Betriebsbericht Baumobst
| Erntemengen im Obstbau in Tonnen (t) 2020 bis 2025 | ||||
|---|---|---|---|---|
| Nutzungsart | 2020 | 2023 | 2024 | 2025 |
| Baumobst | ||||
| Äpfel | 24.568 | 18.173 | 4.223 | 16.585 |
| Birnen | 242 | 287 | 40 | 183 |
| Süßkirschen | 613 | 538 | 25 | 198 |
| Sauerkirschen | 438 | 221 | 139 | 380 |
| Pflaumen / Zwetschen | 747 | 956 | 333 | 1.047 |
| Mirabellen/Renekloden | 89 | 59 | 54 | 94 |
| Beerenobst (Strauchbeeren) | ||||
| Sanddorn | 372 | 229 | 392 | 271 |
| Heidelbeeren | 1.310 | 1.552 | 1.598 | 2.954 |
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Ernteberichterstattung über Obst im Marktobstanbau, Baumobstanbau, Strauchbeerenerhebung,
| Hektarerträge im Obstanbau in Dezitonnen je Hektar (dt/ha) 2011 - 2025 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nutzungsart | 2011 | 2015 | 2018 | 2020 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Veränderung (in Prozent) 2025 gegenüber 2024 |
| Baumobst | |||||||||
| Äpfel | 52,2 | 263,7 | 321,2 | 268,0 | 325,3 | 235,6 | 55,2 | 219,7 | 298,0 |
| Birnen | 33,1 | 109,9 | 80,6 | 61,3 | 51,4 | 50,6 | 7,1 | 33,2 | 367,6 |
| Süßkirschen | 6,4 | 18,9 | 23,9 | 18,0 | 34,1 | 23,7 | 1,1 | 9,7 | 781,8 |
| Sauerkirschen | 14,6 | 69,9 | 57,6 | 52,5 | 59,1 | 36,0 | 22,6 | 63,0 | 178,8 |
| Pflaumen / Zwetschen | 54,2 | 114,3 | 97,9 | 62,4 | 103,3 | 77,9 | 27,8 | 91,0 | 227,3 |
| Beerenobst (Strauchbeeren) | |||||||||
| Sanddorn | 23,9 | 31,2 | 38,4 | 29,8 | 21,7 | 14,7 | 38,3 | 23,1 | -39,7 |
| Heidelbeeren | 51,9 | 51,5 | 34,1 | 32,2 | 45,2 | 37,1 | 37,6 | 72,9 | 93,9 |
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Ernteberichterstattung über Obst im Marktobstanbau, Strauchbeerenerhebung
| Baumobstanbau nach Bundesländern 2025: Anbaufläche (Hektar) und Erntemenge (Dezitonnen) | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Baumobstarten | Äpfel | Birnen | Süßkirschen | Sauerkirschen | Pflaumen/Zwetschen | |||||
| Land/Bundesland | Anbaufläche | Erntemenge | Anbaufläche | Erntemenge | Anbaufläche | Erntemenge | Anbaufläche | Erntemenge | Anbaufläche | Erntemenge |
| ha | dt | ha | dt | ha | dt | ha | dt | ha | dt | |
| Deutschland | 32.691 | 11.378.290 | 2.063 | 422.899 | 5.662 | 372.668 | 1.504 | 98.164 | 4.118 | 512.618 |
| Baden-Württemberg | 11.610 | 3.869.199 | 863 | 172.129 | 2.598 | 175.786 | 238 | 17.969 | 1.678 | 178.940 |
| Bayern | 1.326 | 331.722 | 272 | 33.308 | 544 | 17.916 | 60 | 2.657 | 336 | 30.124 |
| Berlin | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Brandenburg | 755 | 165.847 | 55 | 1.825 | 204 | 1.984 | 60 | 3.795 | 115 | 10.467 |
| Bremen | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hamburg | 1.457 | 654.074 | 37 | 12.444 | 59 | 6.038 | 2 | 71 | . | . |
| Hessen | 549 | / | 37 | / | 238 | / | . | / | 60 | / |
| Mecklenburg-Vorpommern | 1.546 | 167.770 | 21 | 833 | 20 | 111 | 59 | 239 | 33 | 247 |
| Niedersachsen | 8.353 | 3.736.727 | 261 | 80.703 | 484 | 49.597 | 23 | 954 | 210 | 37.812 |
| Nordrhein-Westfalen | 1.991 | 820.220 | 175 | 53.139 | 118 | 15.371 | 22 | 1.861 | 346 | 47.838 |
| Rheinland-Pfalz | 1.255 | 287.525 | 139 | 15.638 | 657 | 36.665 | 455 | 26.576 | 926 | 144.979 |
| Saarland | 115 | / | 15 | / | 2 | / | . | / | . | / |
| Sachsen | 2.029 | 586.066 | 104 | 34.386 | 128 | 7.499 | 302 | 18.143 | 107 | 10.558 |
| Sachsen-Anhalt | 548 | 170.192 | 46 | 3.861 | 272 | 22.340 | 42 | 2.194 | 110 | 16.595 |
| Schleswig-Holstein | 390 | 109.196 | 19 | 2.824 | 60 | 4.349 | 14 | 565 | 19 | 1.233 |
| Thüringen | 768 | 262.547 | 19 | 2.572 | 278 | 19.221 | 160 | 18.692 | 164 | 24.253 |
/ = keine Angaben, da Zahlenwert nicht sicher genug
- = nichts vorhanden
Quelle: Statistisches Bundesamt (GENESIS-Online) - Baumobsterhebung Anbaufläche, Erntemenge, Baumobstarten
| Anbauflächen im Obstbau in Hektar (ha) 2015 - 2025 * | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nutzungsart | 2015 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| Baumobst | |||||||
| Äpfel | 837 | 917 | 880 | 818 | 771 | 765 | 755 |
| Birnen | 39 | 40 | 39 | 57 | 57 | 57 | 55 |
| Süßkirschen | 431 | 340 | 332 | 240 | 227 | 226 | 204 |
| Sauerkirschen | 82 | 83 | 76 | 66 | 62 | 62 | 60 |
| Pflaumen / Zwetschen | 115 | 120 | 115 | 121 | 123 | 120 | 115 |
| Beerenobst (Strauchbeeren) | |||||||
| Sanddorn | 360 | 330 | 317 | 301 | 296 | 294 | 291 |
| Heidelbeeren | 166 | 407 | 415 | 402 | 419 | 425 | 405 |
* eingeschränkte Vergleichbarkeit der Jahresergebnisse
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Ernteberichterstattung über Obst im Marktobstanbau, Baumobstanbau, Strauchbeerenerhebung, sowie Statistisches Bundesamt (GENESIS-Online) - Ernte-und Betriebsbericht Baumobst
| Erntemengen im Obstbau in Tonnen (t) 2020 bis 2025 | ||||
|---|---|---|---|---|
| Nutzungsart | 2020 | 2023 | 2024 | 2025 |
| Baumobst | ||||
| Äpfel | 24.568 | 18.173 | 4.223 | 16.585 |
| Birnen | 242 | 287 | 40 | 183 |
| Süßkirschen | 613 | 538 | 25 | 198 |
| Sauerkirschen | 438 | 221 | 139 | 380 |
| Pflaumen / Zwetschen | 747 | 956 | 333 | 1.047 |
| Mirabellen/Renekloden | 89 | 59 | 54 | 94 |
| Beerenobst (Strauchbeeren) | ||||
| Sanddorn | 372 | 229 | 392 | 271 |
| Heidelbeeren | 1.310 | 1.552 | 1.598 | 2.954 |
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Ernteberichterstattung über Obst im Marktobstanbau, Baumobstanbau, Strauchbeerenerhebung,
| Hektarerträge im Obstanbau in Dezitonnen je Hektar (dt/ha) 2011 - 2025 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nutzungsart | 2011 | 2015 | 2018 | 2020 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Veränderung (in Prozent) 2025 gegenüber 2024 |
| Baumobst | |||||||||
| Äpfel | 52,2 | 263,7 | 321,2 | 268,0 | 325,3 | 235,6 | 55,2 | 219,7 | 298,0 |
| Birnen | 33,1 | 109,9 | 80,6 | 61,3 | 51,4 | 50,6 | 7,1 | 33,2 | 367,6 |
| Süßkirschen | 6,4 | 18,9 | 23,9 | 18,0 | 34,1 | 23,7 | 1,1 | 9,7 | 781,8 |
| Sauerkirschen | 14,6 | 69,9 | 57,6 | 52,5 | 59,1 | 36,0 | 22,6 | 63,0 | 178,8 |
| Pflaumen / Zwetschen | 54,2 | 114,3 | 97,9 | 62,4 | 103,3 | 77,9 | 27,8 | 91,0 | 227,3 |
| Beerenobst (Strauchbeeren) | |||||||||
| Sanddorn | 23,9 | 31,2 | 38,4 | 29,8 | 21,7 | 14,7 | 38,3 | 23,1 | -39,7 |
| Heidelbeeren | 51,9 | 51,5 | 34,1 | 32,2 | 45,2 | 37,1 | 37,6 | 72,9 | 93,9 |
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Ernteberichterstattung über Obst im Marktobstanbau, Strauchbeerenerhebung
| Baumobstanbau nach Bundesländern 2025: Anbaufläche (Hektar) und Erntemenge (Dezitonnen) | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Baumobstarten | Äpfel | Birnen | Süßkirschen | Sauerkirschen | Pflaumen/Zwetschen | |||||
| Land/Bundesland | Anbaufläche | Erntemenge | Anbaufläche | Erntemenge | Anbaufläche | Erntemenge | Anbaufläche | Erntemenge | Anbaufläche | Erntemenge |
| ha | dt | ha | dt | ha | dt | ha | dt | ha | dt | |
| Deutschland | 32.691 | 11.378.290 | 2.063 | 422.899 | 5.662 | 372.668 | 1.504 | 98.164 | 4.118 | 512.618 |
| Baden-Württemberg | 11.610 | 3.869.199 | 863 | 172.129 | 2.598 | 175.786 | 238 | 17.969 | 1.678 | 178.940 |
| Bayern | 1.326 | 331.722 | 272 | 33.308 | 544 | 17.916 | 60 | 2.657 | 336 | 30.124 |
| Berlin | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Brandenburg | 755 | 165.847 | 55 | 1.825 | 204 | 1.984 | 60 | 3.795 | 115 | 10.467 |
| Bremen | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hamburg | 1.457 | 654.074 | 37 | 12.444 | 59 | 6.038 | 2 | 71 | . | . |
| Hessen | 549 | / | 37 | / | 238 | / | . | / | 60 | / |
| Mecklenburg-Vorpommern | 1.546 | 167.770 | 21 | 833 | 20 | 111 | 59 | 239 | 33 | 247 |
| Niedersachsen | 8.353 | 3.736.727 | 261 | 80.703 | 484 | 49.597 | 23 | 954 | 210 | 37.812 |
| Nordrhein-Westfalen | 1.991 | 820.220 | 175 | 53.139 | 118 | 15.371 | 22 | 1.861 | 346 | 47.838 |
| Rheinland-Pfalz | 1.255 | 287.525 | 139 | 15.638 | 657 | 36.665 | 455 | 26.576 | 926 | 144.979 |
| Saarland | 115 | / | 15 | / | 2 | / | . | / | . | / |
| Sachsen | 2.029 | 586.066 | 104 | 34.386 | 128 | 7.499 | 302 | 18.143 | 107 | 10.558 |
| Sachsen-Anhalt | 548 | 170.192 | 46 | 3.861 | 272 | 22.340 | 42 | 2.194 | 110 | 16.595 |
| Schleswig-Holstein | 390 | 109.196 | 19 | 2.824 | 60 | 4.349 | 14 | 565 | 19 | 1.233 |
| Thüringen | 768 | 262.547 | 19 | 2.572 | 278 | 19.221 | 160 | 18.692 | 164 | 24.253 |
/ = keine Angaben, da Zahlenwert nicht sicher genug
- = nichts vorhanden
Quelle: Statistisches Bundesamt (GENESIS-Online) - Baumobsterhebung Anbaufläche, Erntemenge, Baumobstarten
Gemüseanbau
| Ausgewählte Anbauflächen im Gemüseanbau in Hektar (ha) 2015 - 2025 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nutzungsart | 2015 | 2018 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Veränderung (in Prozent) 2025 gegenüber 2024 |
| Spargel (im Ertrag) | 2.861,0 | 3.882,5 | 4.001,8 | 3.873,2 | 3.722,9 | 3.516,7 | 3.545,2 | 3.441,5 | -2,9 |
| Möhren und Karotten | 251,0 | 598,9 | 470,6 | 417,1 | 344,2 | 364,8 | 409,6 | 366,9 | -10,4 |
| Einlegegurken | 549,0 | 504,6 | 507,9 | 591,3 | 451,8 | 466,4 | 504,3 | 582,5 | 15,5 |
| Speisezwiebeln | 151,0 | 40,9 | 36,1 | 59,8 | 48,9 | 49,5 | 62,6 | 71,7 | 14,6 |
| Speisekürbisse | 131,0 | 241,3 | 232,6 | 300,3 | 308,3 | 279,6 | 447,9 | 432,5 | -3,4 |
| Salatgurken (unter Glas*) | 5,7 | 11,4 | 9,6 | 8,0 | 7,4 | 5,9 | 5,6 | 5,5 | -2,6 |
| Tomaten (unter Glas*) | 23,0 | 31,8 | 29,1 | 23,6 | 28,2 | 24,2 | 25,5 | 19,4 | -24,0 |
* Gemüsearten unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen einschl. Gewächshäusern
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS) / Statistisches Bundesamt (GENESIS-Online), Gemüseerhebungen
| Ausgewählte Hektarerträge im Gemüseanbau Dezitonnen je Hektar (dt/ha) 2015 - 2025 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nutzungsart | 2015 | 2018 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Veränderung (in Prozent) 2025 gegenüber 2024 |
| Spargel (im Ertrag) | 53,6 | 59,7 | 49,8 | 54,5 | 50,3 | 63,1 | 56,9 | 55,2 | -3,0 |
| Möhren und Karotten | 368,7 | 359,1 | 596,4 | 674,1 | 835,3 | 594,7 | 576,4 | 663,9 | 15,2 |
| Buschbohnen | 35,3 | 42,5 | 108,1 | 135,3 | 99,5 | 33,3 | 49,8 | 29,9 | -40,0 |
| Einlegegurken | 675,1 | 655,2 | 426,0 | 508,3 | 534,7 | 745,4 | 665,5 | 676,9 | 1,7 |
| Spinat | 80,6 | 19,6 | 43,9 | 42,1 | 50,8 | 41,3 | 56,6 | 31,8 | -43,8 |
| Rotkohl | 482,9 | 519,8 | 654.8 | 689,0 | • | 490,9 | 409,4 | 137,3 | -66,5 |
| Porree (Lauch) | 155,7 | 151,3 | 111,5 | / | 116,0 | / | 243,0 | 133,4 | -45,1 |
| Speisezwiebeln | 227,6 | 222,2 | 182,3 | 135,4 | 158,6 | 183,4 | 229,8 | 231,4 | 0,7 |
| Speisekürbisse | 176,0 | 142,3 | 144,3 | 192,5 | 141,0 | 266,3 | 278,1 | 160,4 | -42,3 |
| Salatgurken (unter Glas) | 4.089,5 | 4.913,2 | 4.346,5 | 3.575,0 | 2.908,6 | 3.067,6 | 3.736,9 | 2.538,1 | -32,1 |
| Tomaten (unter Glas) | 4.260,9 | 3.508,3 | 3.510,0 | 2.971,1 | 3.743,2 | 2.560,0 | 2.873,2 | 3.188,7 | 11,0 |
/ = Zahlenwert nicht sicher genug
. = Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten.
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Gemüseerhebungen
| Erntemegen ausgewählter Gemüsegruppen und -arten im Freiland nach Verwaltungsbezirken 2025 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kreisfreie Stadt Landkreis |
Kohlgemüse | Blatt- und Stängel- gemüse | Darunter | Wurzel- und Knollengemüse | Darunter | Fruchtgemüse | Darunter |
| Spargel (im Ertrag) | Möhren und Karotten | Einlegegurken | |||||
| Tonnen | |||||||
| Brandenburg an der Havel | – | – | – | – | – | – | – |
| Cottbus | – | – | – | – | – | – | – |
| Frankfurt (Oder) | • | • | • | • | • | • | – |
| Potsdam | • | 15,9 | • | • | • | • | – |
| Barnim | 50,0 | 139,1 | • | 422,8 | 236,6 | 90,7 | • |
| Dahme-Spreewald | • | • | • | 4.680,6 | • | 27.272,6 | 19.568,1 |
| Elbe-Elster | – | • | • | • | • | • | – |
| Havelland | 90,8 | 27,0 | 14,5 | • | • | 44,4 | – |
| Märkisch-Oderland | 86,0 | 157,9 | 23,8 | 292,9 | 73,2 | 78,5 | • |
| Oberhavel | 20,1 | 4.965,9 | 4.936,1 | 31,0 | 11,0 | 391,9 | • |
| Oberspreewald-Lausitz | • | 172,6 | 170,5 | 58,4 | • | 31,2 | • |
| Oder-Spree | 3,1 | 8,3 | – | • | • | 5,8 | • |
| Ostprignitz-Ruppin | 7,3 | 57,2 | 49,4 | • | • | • | – |
| Potsdam-Mittelmark | 20,6 | 11.946,3 | 11.938,5 | 79,5 | 10,0 | 399,8 | • |
| Prignitz | • | • | • | • | • | • | – |
| Spree-Neiße | 83,7 | 760,5 | • | 98,3 | • | 21.967,2 | 19.838,5 |
| Teltow-Fläming | • | • | • | • | • | 7,5 | – |
| Uckermark | 30,4 | 32,1 | • | 42,8 | 13,6 | • | • |
| Land Brandenburg | 1.097,4 | 19.584,1 | 19.003,3 | 27.984,1 | 24.362,0 | 51.796,9 | 39.428,0 |
. = Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten.
/ = Zahlenwert nicht sicher genug
– = kein Anbau
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Gemüseerhebung im Land Brandenburg
| Ausgewählte Anbauflächen im Gemüseanbau in Hektar (ha) 2015 - 2025 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nutzungsart | 2015 | 2018 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Veränderung (in Prozent) 2025 gegenüber 2024 |
| Spargel (im Ertrag) | 2.861,0 | 3.882,5 | 4.001,8 | 3.873,2 | 3.722,9 | 3.516,7 | 3.545,2 | 3.441,5 | -2,9 |
| Möhren und Karotten | 251,0 | 598,9 | 470,6 | 417,1 | 344,2 | 364,8 | 409,6 | 366,9 | -10,4 |
| Einlegegurken | 549,0 | 504,6 | 507,9 | 591,3 | 451,8 | 466,4 | 504,3 | 582,5 | 15,5 |
| Speisezwiebeln | 151,0 | 40,9 | 36,1 | 59,8 | 48,9 | 49,5 | 62,6 | 71,7 | 14,6 |
| Speisekürbisse | 131,0 | 241,3 | 232,6 | 300,3 | 308,3 | 279,6 | 447,9 | 432,5 | -3,4 |
| Salatgurken (unter Glas*) | 5,7 | 11,4 | 9,6 | 8,0 | 7,4 | 5,9 | 5,6 | 5,5 | -2,6 |
| Tomaten (unter Glas*) | 23,0 | 31,8 | 29,1 | 23,6 | 28,2 | 24,2 | 25,5 | 19,4 | -24,0 |
* Gemüsearten unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen einschl. Gewächshäusern
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS) / Statistisches Bundesamt (GENESIS-Online), Gemüseerhebungen
| Ausgewählte Hektarerträge im Gemüseanbau Dezitonnen je Hektar (dt/ha) 2015 - 2025 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nutzungsart | 2015 | 2018 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Veränderung (in Prozent) 2025 gegenüber 2024 |
| Spargel (im Ertrag) | 53,6 | 59,7 | 49,8 | 54,5 | 50,3 | 63,1 | 56,9 | 55,2 | -3,0 |
| Möhren und Karotten | 368,7 | 359,1 | 596,4 | 674,1 | 835,3 | 594,7 | 576,4 | 663,9 | 15,2 |
| Buschbohnen | 35,3 | 42,5 | 108,1 | 135,3 | 99,5 | 33,3 | 49,8 | 29,9 | -40,0 |
| Einlegegurken | 675,1 | 655,2 | 426,0 | 508,3 | 534,7 | 745,4 | 665,5 | 676,9 | 1,7 |
| Spinat | 80,6 | 19,6 | 43,9 | 42,1 | 50,8 | 41,3 | 56,6 | 31,8 | -43,8 |
| Rotkohl | 482,9 | 519,8 | 654.8 | 689,0 | • | 490,9 | 409,4 | 137,3 | -66,5 |
| Porree (Lauch) | 155,7 | 151,3 | 111,5 | / | 116,0 | / | 243,0 | 133,4 | -45,1 |
| Speisezwiebeln | 227,6 | 222,2 | 182,3 | 135,4 | 158,6 | 183,4 | 229,8 | 231,4 | 0,7 |
| Speisekürbisse | 176,0 | 142,3 | 144,3 | 192,5 | 141,0 | 266,3 | 278,1 | 160,4 | -42,3 |
| Salatgurken (unter Glas) | 4.089,5 | 4.913,2 | 4.346,5 | 3.575,0 | 2.908,6 | 3.067,6 | 3.736,9 | 2.538,1 | -32,1 |
| Tomaten (unter Glas) | 4.260,9 | 3.508,3 | 3.510,0 | 2.971,1 | 3.743,2 | 2.560,0 | 2.873,2 | 3.188,7 | 11,0 |
/ = Zahlenwert nicht sicher genug
. = Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten.
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Gemüseerhebungen
| Erntemegen ausgewählter Gemüsegruppen und -arten im Freiland nach Verwaltungsbezirken 2025 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kreisfreie Stadt Landkreis |
Kohlgemüse | Blatt- und Stängel- gemüse | Darunter | Wurzel- und Knollengemüse | Darunter | Fruchtgemüse | Darunter |
| Spargel (im Ertrag) | Möhren und Karotten | Einlegegurken | |||||
| Tonnen | |||||||
| Brandenburg an der Havel | – | – | – | – | – | – | – |
| Cottbus | – | – | – | – | – | – | – |
| Frankfurt (Oder) | • | • | • | • | • | • | – |
| Potsdam | • | 15,9 | • | • | • | • | – |
| Barnim | 50,0 | 139,1 | • | 422,8 | 236,6 | 90,7 | • |
| Dahme-Spreewald | • | • | • | 4.680,6 | • | 27.272,6 | 19.568,1 |
| Elbe-Elster | – | • | • | • | • | • | – |
| Havelland | 90,8 | 27,0 | 14,5 | • | • | 44,4 | – |
| Märkisch-Oderland | 86,0 | 157,9 | 23,8 | 292,9 | 73,2 | 78,5 | • |
| Oberhavel | 20,1 | 4.965,9 | 4.936,1 | 31,0 | 11,0 | 391,9 | • |
| Oberspreewald-Lausitz | • | 172,6 | 170,5 | 58,4 | • | 31,2 | • |
| Oder-Spree | 3,1 | 8,3 | – | • | • | 5,8 | • |
| Ostprignitz-Ruppin | 7,3 | 57,2 | 49,4 | • | • | • | – |
| Potsdam-Mittelmark | 20,6 | 11.946,3 | 11.938,5 | 79,5 | 10,0 | 399,8 | • |
| Prignitz | • | • | • | • | • | • | – |
| Spree-Neiße | 83,7 | 760,5 | • | 98,3 | • | 21.967,2 | 19.838,5 |
| Teltow-Fläming | • | • | • | • | • | 7,5 | – |
| Uckermark | 30,4 | 32,1 | • | 42,8 | 13,6 | • | • |
| Land Brandenburg | 1.097,4 | 19.584,1 | 19.003,3 | 27.984,1 | 24.362,0 | 51.796,9 | 39.428,0 |
. = Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten.
/ = Zahlenwert nicht sicher genug
– = kein Anbau
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Gemüseerhebung im Land Brandenburg
Erdbeeranbau (Sammelnussfrucht)
| Anbauflächen, Betriebe, Erntemengen von Erdbeeren 2025 | ||||
|---|---|---|---|---|
| Merkmal | insgesamt | im Freiland (im Ertrag) | im Freiland (nicht im Ertrag) | Unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen einschließlich Gewächshäusern |
| Fläche in Hektar | 218,6 | 122,6 | 76,9 | 19,1 |
| Betriebe | 66 | 57 | 26 | 9 |
| Erntemenge in Tonnen | 958,8 | 657,0 | X | 301,8 |
| Erträge in Dezitonnen je Hektar | X | 53,6 | X | 158,1 |
/ keine Angaben, da Zahlenwert nicht sicher genug
X Aussage nicht sinnvoll
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg / Statistisches Bundesamt GENESIS-Online: Gemüseerhebungen
2025 haben 22 Betriebe vollständig ökologisch auf 7,9 Hektar Anbaufläche 7,4 Tonnen Erdbeeren geerntet.
| Anbauflächen, Betriebe, Erntemengen von Erdbeeren 2025 | ||||
|---|---|---|---|---|
| Merkmal | insgesamt | im Freiland (im Ertrag) | im Freiland (nicht im Ertrag) | Unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen einschließlich Gewächshäusern |
| Fläche in Hektar | 218,6 | 122,6 | 76,9 | 19,1 |
| Betriebe | 66 | 57 | 26 | 9 |
| Erntemenge in Tonnen | 958,8 | 657,0 | X | 301,8 |
| Erträge in Dezitonnen je Hektar | X | 53,6 | X | 158,1 |
/ keine Angaben, da Zahlenwert nicht sicher genug
X Aussage nicht sinnvoll
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg / Statistisches Bundesamt GENESIS-Online: Gemüseerhebungen
2025 haben 22 Betriebe vollständig ökologisch auf 7,9 Hektar Anbaufläche 7,4 Tonnen Erdbeeren geerntet.
Zierpflanzenanbau
| Betriebe mit Grundflächen des Zierpflanzenanbaus 2008, 2012, 2017, 2021 und 2025 nach Verwaltungsbezirken | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kreisfreie Stadt Landkreis |
2008 | 2012 | 2017¹ | 2021 | 2025 | |||||
| Betriebe | Hektar | Betriebe | Hektar | Betriebe | Hektar | Betriebe | Hektar | Betriebe | Hektar | |
| Brandenburg an der Havel | 5 | • | 1 | • | 1 | • | 1 | • | – | – |
| Cottbus | 4 | • | 1 | • | 1 | 1,2 | – | – | 1 | • |
| Frankfurt (Oder) | 3 | • | – | – | – | – | – | – | – | – |
| Potsdam | 12 | 8,6 | 8 | 8,8 | 5 | 6,3 | 3 | 4,0 | 3 | 3,3 |
| Barnim | 18 | 5,0 | 2 | • | 3 | 1,4 | 3 | 1,3 | 2 | • |
| Dahme-Spreewald | 18 | 14,1 | 8 | 8,6 | 8 | 5 | 6 | 3,8 | 5 | 4,1 |
| Elbe-Elster | 15 | 3,6 | 5 | 3,6 | 7 | 4,4 | 4 | 3,9 | 4 | 4,8 |
| Havelland | 12 | 3,6 | 4 | 2,7 | 1 | 1,9 | 3 | 3,9 | 2 | • |
| Märkisch-Oderland | 21 | 4,1 | 9 | 4,0 | 8 | 3,1 | 5 | 1,7 | 3 | 1,0 |
| Oberhavel | 11 | 6,7 | 4 | 11,5 | 2 | • | 4 | 6,3 | 7 | 27,2 |
| Oberspreewald-Lausitz | 14 | 1,7 | 2 | • | 1 | 0,2 | 1 | 0,2 | 3 | 0,9 |
| Oder-Spree | 13 | 3,0 | 2 | • | 2 | • | 3 | 1,1 | 4 | 1,5 |
| Ostprignitz-Ruppin | 8 | 8,8 | 2 | • | 2 | • | 1 | • | 2 | • |
| Potsdam-Mittelmark | 39 | 24,2 | 14 | 18,2 | 15 | 24,9 | 10 | 18,7 | 11 | 18,5 |
| Prignitz | 9 | 2,6 | 3 | 1,3 | 3 | 1,3 | 3 | 1,4 | 5 | 2,1 |
| Spree-Neiße | 23 | 5,7 | 6 | 4,6 | 4 | 2,2 | 5 | 2,6 | 5 | 2,5 |
| Teltow-Fläming | 17 | 7,5 | 7 | 7,4 | 3 | • | 3 | 1,2 | 6 | 4,0 |
| Uckermark | 10 | 5,3 | 6 | 4,6 | 6 | • | 3 | • | 2 | • |
| Land Brandenburg | 252 | 110,0 | 84 | 90,1 | 72 | 63,5 | 58 | 53,7 | 65 | 75,7 |
• Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten
– nichts vorhanden
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Zierpflanzenerhebungen
1 eingeschränkte Vergleichbarkeit mit den Vorjahren aufgrund methodischer Veränderungen (Anhebung der Erfassungsgrenzen)
| Betriebe mit Grundflächen des Zierpflanzenanbaus 2008, 2012, 2017, 2021 und 2025 nach Verwaltungsbezirken | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kreisfreie Stadt Landkreis |
2008 | 2012 | 2017¹ | 2021 | 2025 | |||||
| Betriebe | Hektar | Betriebe | Hektar | Betriebe | Hektar | Betriebe | Hektar | Betriebe | Hektar | |
| Brandenburg an der Havel | 5 | • | 1 | • | 1 | • | 1 | • | – | – |
| Cottbus | 4 | • | 1 | • | 1 | 1,2 | – | – | 1 | • |
| Frankfurt (Oder) | 3 | • | – | – | – | – | – | – | – | – |
| Potsdam | 12 | 8,6 | 8 | 8,8 | 5 | 6,3 | 3 | 4,0 | 3 | 3,3 |
| Barnim | 18 | 5,0 | 2 | • | 3 | 1,4 | 3 | 1,3 | 2 | • |
| Dahme-Spreewald | 18 | 14,1 | 8 | 8,6 | 8 | 5 | 6 | 3,8 | 5 | 4,1 |
| Elbe-Elster | 15 | 3,6 | 5 | 3,6 | 7 | 4,4 | 4 | 3,9 | 4 | 4,8 |
| Havelland | 12 | 3,6 | 4 | 2,7 | 1 | 1,9 | 3 | 3,9 | 2 | • |
| Märkisch-Oderland | 21 | 4,1 | 9 | 4,0 | 8 | 3,1 | 5 | 1,7 | 3 | 1,0 |
| Oberhavel | 11 | 6,7 | 4 | 11,5 | 2 | • | 4 | 6,3 | 7 | 27,2 |
| Oberspreewald-Lausitz | 14 | 1,7 | 2 | • | 1 | 0,2 | 1 | 0,2 | 3 | 0,9 |
| Oder-Spree | 13 | 3,0 | 2 | • | 2 | • | 3 | 1,1 | 4 | 1,5 |
| Ostprignitz-Ruppin | 8 | 8,8 | 2 | • | 2 | • | 1 | • | 2 | • |
| Potsdam-Mittelmark | 39 | 24,2 | 14 | 18,2 | 15 | 24,9 | 10 | 18,7 | 11 | 18,5 |
| Prignitz | 9 | 2,6 | 3 | 1,3 | 3 | 1,3 | 3 | 1,4 | 5 | 2,1 |
| Spree-Neiße | 23 | 5,7 | 6 | 4,6 | 4 | 2,2 | 5 | 2,6 | 5 | 2,5 |
| Teltow-Fläming | 17 | 7,5 | 7 | 7,4 | 3 | • | 3 | 1,2 | 6 | 4,0 |
| Uckermark | 10 | 5,3 | 6 | 4,6 | 6 | • | 3 | • | 2 | • |
| Land Brandenburg | 252 | 110,0 | 84 | 90,1 | 72 | 63,5 | 58 | 53,7 | 65 | 75,7 |
• Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten
– nichts vorhanden
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Zierpflanzenerhebungen
1 eingeschränkte Vergleichbarkeit mit den Vorjahren aufgrund methodischer Veränderungen (Anhebung der Erfassungsgrenzen)
Baumschulen
| Sortimentsstruktur der Baumschulen in Hektar (ha) 2017 (50 Betriebe), 2021 (37 Betriebe) und 2025 (42 Betriebe) | |||
|---|---|---|---|
| Nutzungsart | 2017 | 2021 | 2025 |
| Baumschulfläche insgesamt (inklusive Containerfläche) | 1.145,1 | 1.073,2 | 1.058,7 |
| davon | |||
| Baumschulfläche im Freiland | 1.141,1 | 1.072,0 | 1.057,9 |
| Unterlagen | 1,3 | 0,7 | 1,6 |
| Veredlungen | 10,9 | 6,7 | 14,3 |
| Stecklings- und steckholzvermehrtes Beerenobst | 0,1 | 0,1 | 0,2 |
| Ziersträucher und Bäume (ohne Forstpflanzen) | 559,6 | 518,4 | 452,2 |
| Heckenpflanzen | 60,2 | 51,5 | 75,4 |
| Forstpflanzen | 148,1 | 117,2 | 83,5 |
| Nadelgehölze zur Anzucht von Weihnachtsbäumen (nicht zum Hieb) | 2,2 | 4,2 | 11,9 |
| Sonstige Baumschulflächen 1 | 358,8 | 373,2 | 418,6 |
| davon | |||
| Baumschulfläche unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen | 3,9 | 1,2 | 0,9 |
1 einschließlich Gründüngung, Brache, Einschläge und Mutterpflanzenquartiere
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Baumschulerhebung, Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, Reihe 3.1.7, Baumschulerhebung 2017, 2021 und 2025
| Sortimentsstruktur der Baumschulen in Hektar (ha) 2017 (50 Betriebe), 2021 (37 Betriebe) und 2025 (42 Betriebe) | |||
|---|---|---|---|
| Nutzungsart | 2017 | 2021 | 2025 |
| Baumschulfläche insgesamt (inklusive Containerfläche) | 1.145,1 | 1.073,2 | 1.058,7 |
| davon | |||
| Baumschulfläche im Freiland | 1.141,1 | 1.072,0 | 1.057,9 |
| Unterlagen | 1,3 | 0,7 | 1,6 |
| Veredlungen | 10,9 | 6,7 | 14,3 |
| Stecklings- und steckholzvermehrtes Beerenobst | 0,1 | 0,1 | 0,2 |
| Ziersträucher und Bäume (ohne Forstpflanzen) | 559,6 | 518,4 | 452,2 |
| Heckenpflanzen | 60,2 | 51,5 | 75,4 |
| Forstpflanzen | 148,1 | 117,2 | 83,5 |
| Nadelgehölze zur Anzucht von Weihnachtsbäumen (nicht zum Hieb) | 2,2 | 4,2 | 11,9 |
| Sonstige Baumschulflächen 1 | 358,8 | 373,2 | 418,6 |
| davon | |||
| Baumschulfläche unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen | 3,9 | 1,2 | 0,9 |
1 einschließlich Gründüngung, Brache, Einschläge und Mutterpflanzenquartiere
Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg (AfS), Baumschulerhebung, Statistisches Bundesamt, Fachserie 3, Reihe 3.1.7, Baumschulerhebung 2017, 2021 und 2025
Stärkung der Mittlerrolle zwischen Erzeugung und Vermarktung
Die Europäische Gemeinschaft fördert aus dem Europäischen Garantiefonds für die Landwirtschaft (EGFL) im Rahmen der Gemeinsamen Marktordnung (GMO) nach den entsprechenden EU-Verordnungen Erzeugerorganisationen (EO). Die Europäische Union betrachtet solche Erzeugerorganisationen als die wichtigsten Akteure in der Obst- und Gemüsevermarktung und hat deshalb ein starkes Interesse daran, Obst- und Gemüseerzeuger zu stärken. Europaweit stehen den über drei Millionen, meist kleineren Betrieben zwar nur etwa 100 Großeinkäufer gegenüber, die aber 86 Prozent des Lebensmittelhandels kontrollieren. Durch die Förderung der Bündelung der Angebote über Erzeugerorganisationen wird die Stellung der Obst- und Gemüseerzeuger gegenüber dem Lebensmittelhandel gestärkt.
Stärkung der Mittlerrolle zwischen Erzeugung und Vermarktung
Die Europäische Gemeinschaft fördert aus dem Europäischen Garantiefonds für die Landwirtschaft (EGFL) im Rahmen der Gemeinsamen Marktordnung (GMO) nach den entsprechenden EU-Verordnungen Erzeugerorganisationen (EO). Die Europäische Union betrachtet solche Erzeugerorganisationen als die wichtigsten Akteure in der Obst- und Gemüsevermarktung und hat deshalb ein starkes Interesse daran, Obst- und Gemüseerzeuger zu stärken. Europaweit stehen den über drei Millionen, meist kleineren Betrieben zwar nur etwa 100 Großeinkäufer gegenüber, die aber 86 Prozent des Lebensmittelhandels kontrollieren. Durch die Förderung der Bündelung der Angebote über Erzeugerorganisationen wird die Stellung der Obst- und Gemüseerzeuger gegenüber dem Lebensmittelhandel gestärkt.
Erzeugerorganisationen Obst & Gemüse
Die Beihilfe durch die Europäische Union beträgt bis zu 4,1 Prozent (4,6 Prozent bei Anwendung von Krisenpräventionsmaßnahmen) des Wertes der vermarkteten Erzeugung. Sie darf 50 Prozent der förderfähigen Ausgaben des gemeinsamen Betriebsfonds der Erzeugerorganisationen nicht übersteigen. Drei Erzeugerorganisationen für Obst und Gemüse sind mit Hauptsitz im Land Brandenburg anerkannt.
| Struktur der geförderten Erzeugerorganisationen (EO) bis 2023 | |||
|---|---|---|---|
| Merkmal | 1. EO | 2. EO | 3. EO |
| Mitglieder [n] | 31 | 10 | 13 |
| davon Mitglieder1 in Brandenburg | 24 | 4 | 13 |
| davon Mitglieder in anderen Bundesländern | 7 | 6 | 0 |
| Wichtigste Erzeugniss nach Wert Vorjahr | Spargel | Gurken | Gurken |
| Heidelbeeren | Äpfel | Äpfel | |
| Erdbeeren | Aronia | Kirschen | |
| Anbaufläche (Hektar) | 4.368 | 1.515 | 552 |
| Wert der vermarkteten Erzeugung (Millionen Euro) | 82,60 | 23,61 | 11,54 |
| Durchschnittlicher Wert der vermarkteten Erzeugung (Euro/Kilogramm) | 4,79 | 0,65 | 0,62 |
1 Entsprechend Betriebssitz. Es ist möglich, dass die Flächen eines Betriebs mit Sitz in Brandenburg mehrheitlich in anderen Bundesländern liegen.
Quelle: Landesamt für Ländliche Entwicklung Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF)
Die Beihilfe durch die Europäische Union beträgt bis zu 4,1 Prozent (4,6 Prozent bei Anwendung von Krisenpräventionsmaßnahmen) des Wertes der vermarkteten Erzeugung. Sie darf 50 Prozent der förderfähigen Ausgaben des gemeinsamen Betriebsfonds der Erzeugerorganisationen nicht übersteigen. Drei Erzeugerorganisationen für Obst und Gemüse sind mit Hauptsitz im Land Brandenburg anerkannt.
| Struktur der geförderten Erzeugerorganisationen (EO) bis 2023 | |||
|---|---|---|---|
| Merkmal | 1. EO | 2. EO | 3. EO |
| Mitglieder [n] | 31 | 10 | 13 |
| davon Mitglieder1 in Brandenburg | 24 | 4 | 13 |
| davon Mitglieder in anderen Bundesländern | 7 | 6 | 0 |
| Wichtigste Erzeugniss nach Wert Vorjahr | Spargel | Gurken | Gurken |
| Heidelbeeren | Äpfel | Äpfel | |
| Erdbeeren | Aronia | Kirschen | |
| Anbaufläche (Hektar) | 4.368 | 1.515 | 552 |
| Wert der vermarkteten Erzeugung (Millionen Euro) | 82,60 | 23,61 | 11,54 |
| Durchschnittlicher Wert der vermarkteten Erzeugung (Euro/Kilogramm) | 4,79 | 0,65 | 0,62 |
1 Entsprechend Betriebssitz. Es ist möglich, dass die Flächen eines Betriebs mit Sitz in Brandenburg mehrheitlich in anderen Bundesländern liegen.
Quelle: Landesamt für Ländliche Entwicklung Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF)
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